Ogni tanto regalerò alla mia famiglia un pollo allo spiedo del nostro negozio di alimentari preferito. Sanno come cucinare un pollo! Ma quei tempi sono pochi e lontani tra loro perché per uno, quei piccoli polli non sono economici.
E adoro cucinare i miei pasti per la mia famiglia, motivo per cui sono molto entusiasta di questo pollo arrosto nella ricetta della pentola a cottura lenta. Ho saltato la notte di pollo al girarrosto e l'ho fatto invece e loro l'hanno adorato. In realtà lo preferiscono a quei costosi polli al girarrosto.
Se ami il sapore del pollo allo spiedo, adorerai sicuramente questa ricetta. E ci vogliono solo circa 10 minuti per prepararlo. Quindi cuoce nella tua pentola a cottura lenta per circa otto ore finché non è pronto.
Solo un normale pollo da cinque libbre nutrirà tutta la tua famiglia e se avessi bisogno di fare di più, potresti semplicemente modificare la ricetta. Oppure aggiungi un paio di polli alla pentola a cottura lenta se ne hai bisogno di meno: puoi averne uno per cena e l'altro da separare per i pasti settimanali del pranzo. Aggiungilo a questo pasticcio di pollo in padella in ghisa!
Se ami i pasti facili e veloci che sono anche sani e genuini, questa è un'ottima ricetta da provare. Te lo dico, la mia famiglia non ne ha mai abbastanza di questo. Non avevamo avanzi!
È così semplice e così veloce da mettere insieme e poi puoi concentrarti su altre cose per il resto della giornata. Vieni all'ora di cena, è tutto pronto per te. Adoro i pasti come quello. E, se vuoi un'altra deliziosa ricetta di pollo, assicurati di dare un'occhiata a questi spaghetti di pollo, spinaci e pancetta.
Pollo arrosto in pentola a cottura lenta
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 8 ore
Tempo totale: 8 ore 10 minuti
Resa: 6 porzioni
Porzione: 300 g (10 oz)
Cucina: americana
Tipo: principale
Ingredienti:
1 pollo grande da 2-2,5 kg (4-5 libbre)
2 cucchiaini. di sale
1 cucchiaino. di peperoni neri
2 cucchiaini. di pollame condimento
2-3 foglie di alloro
Istruzioni
1. Lavare e tamponare il pollo con carta assorbente per rendere la pelle più asciutta possibile.
2. Strofinare il pollo con sale, pepe e condimento per pollame. Metti 2-3 foglie di alloro in una cavità.
3. Piega un foglio di carta forno per creare una striscia larga 5 cm (2 pollici). Avvolgi questa striscia con un foglio di alluminio per creare una carcassa rigida per l'uccello. Fai un'altra striscia usando la stessa tecnica.
4. Metti entrambe le strisce sul fondo della pentola a cottura lenta come mostrato nella foto. Metti sopra il pollo condito.
5. Cuocere a BASSO per 8 ore, rimuovendo la condensa dal coperchio secondo necessità, utilizzando carta assorbente.
Inizia con un pollo intero da cinque libbre e aggiungi i condimenti per dargli quell'ottimo sapore arrosto
Crea una carcassa su cui cuocere il pollo all'interno della pentola a cottura lenta
Pepe nero, condimenti per pollame e foglie di alloro conferiscono al tuo pollo un sapore meraviglioso
Il pollo si arrostisce magnificamente nella pentola di coccio: esce tutto marrone e croccante
Una ricetta per la cena in famiglia così facile e deliziosa
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 8 ore
Tempo totale 8 ore 10 minuti
ingredienti
- 1 pollo intero grande da 2-2,5 kg (4-5 libbre)
- 2 cucchiaini. di sale
- 1 cucchiaino. di peperoni neri
- 2 cucchiaini. di condimento per pollame
- 2-3 foglie di alloro
Istruzioni
- Lavare e tamponare il pollo con carta assorbente per rendere la pelle il più asciutta possibile.
- Strofinare il pollo con sale, pepe e condimento per pollame. Metti 2-3 foglie di alloro in una cavità.
- Piega un foglio di carta forno per creare una striscia larga 5 cm (2 pollici). Avvolgi questa striscia con un foglio di alluminio per creare una carcassa rigida per l'uccello. Fai un'altra striscia usando la stessa tecnica.
- Metti entrambe le strisce sul fondo della pentola a cottura lenta come mostrato nella foto. Metti sopra il pollo condito.
- Cuocere a LOW per 8 ore, eliminando la condensa dal coperchio secondo necessità, utilizzando carta assorbente.
Informazioni nutrizionali:
Porzioni:
10300Quantità per porzione: Calorie: 791 Grassi totali: 52,3 g Grassi saturi: 18,7 g Colesterolo: 298 mg Sodio: 299 mg Carboidrati: 2,2 g Fibre: 0,5 g Zucchero: 0,1 g Proteine: 78,4 g
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