Questa bistecca saltata in padella con le tagliatelle di zucchine ti farà tornare ancora e ancora. Hai una bistecca tenera e succosa che è marinata e carica di sapori vibranti. Aggiungi le tagliatelle di zucchine a spirale e guarda questo piatto diventare un preferito istantaneo. È il pasto notturno perfetto per quelle notti frenetiche.
Adoriamo la bistecca a casa nostra e questa bistecca saltata in padella è un home run! Non devo tirare fuori la griglia e buttare le bistecche per cucinare. Posso usare una padella di base per dare alla mia bistecca l'aspetto vivace e succoso che desidero grazie alla marinata. Quindi, aggiungi gli spaghetti di zucchine a spirale e guardali passare da gustosi a decisamente avvincenti.
Altre idee per la cena
Manzo Casseruola
Pollo Pasta
Pollo Pot Pie
La migliore bistecca saltata in padella con le tagliatelle di zucchine
La parte migliore è che, una volta che la tua bistecca è marinata, non ci vuole tempo per riscaldare la padella e iniziare a cucinare. Ottieni sentori di piccante abbinati a un po 'di spezie dalla salsa piccante. Salsa di soia, salsa piccante, succo di lime e olio d'oliva sono ciò che rende questa marinata davvero avvincente.
Il succo di lime aiuterà a intenerire la carne e ad aggiungere un tocco di freschezza alla bistecca.
Come fare la bistecca saltata in padella con le tagliatelle di zucchine
- Il primo passo è prendere tempo per marinare la carne. Aggiungere la salsa di soia, la salsa piccante, l'olio d'oliva e il succo di lime in un sacchetto e lanciare la bistecca spogliata. Lasciar marinare per 3-6 ore.
- Inizia afferrando una padella resistente, in grado di sopportare il calore. Metti la tua bistecca una volta che ha finito di marinare e cuocila finché non è cotta.
- Mentre la tua bistecca sta cuocendo puoi spiralizzare le tue tagliatelle di zucchine e metterle da parte.
- Una volta che la bistecca è cotta, rimuovere la bistecca, quindi aggiungere il burro e l'aglio e cuocere per circa un minuto.
- Quindi, aggiungi il brodo di pollo, il succo di limone e la scorza e cuoci finché la salsa non si addensa un po '.
- Aggiungere le tagliatelle di zucchine e cuocere per 1 minuto. Quindi aggiungere la bistecca, mescolare e servire.
- Aggiungi prezzemolo e fiocchi di peperoncino se vuoi!
Qual è il miglior tipo di bistecca per una padella?
La bistecca migliore per un soffritto sarebbe una bistecca di fianco o di gonna. Questi tagli sono belli e magri e hanno un bell'effetto marmo ovunque. Ti daranno una consistenza tenera che trasporta il miglior sapore.
Se non riesci a trovare nessuno di questi, le altre opzioni sono Ribeye, controfiletto o persino lombo superiore.
Tagliare la bistecca in modo uniforme per saltare in padella la bistecca
Una cosa di cui ho bisogno che tu ti assicuri è che affetti la tua bistecca da solo, assicurati di fare del tuo meglio per ottenere fette uniformi. Mentre la tua bistecca cuoce, cuocerà in modo uniforme se tutta la carne è di dimensioni simili. Se hai alcuni pezzi molto più grandi di altri, potresti finire con carne esagerata e scottata. Quindi, fai del tuo meglio per tagliare in modo uniforme per ottenere i migliori risultati.
E se non volessi usare le tagliatelle di zucchine per la bistecca saltata in padella?
Se non sei un grande fan delle zucchine, nessun problema! Scambia con pasta cotta o anche altre verdure che potresti soffriggere. Oppure salta tutto e fai semplicemente una bistecca liscia saltata in padella e ammucchiata sopra il riso!
Questa è una ricetta così versatile ei sapori si mescolano bene con altri ingredienti. L'ho fatto con la pasta normale ed è davvero gustoso. Adoro le tagliatelle di zucchine in quanto offrono un basso contenuto di carboidrati alla ricetta della bistecca saltata in padella.
Qual è la migliore bistecca saltata in padella?
Questa ricetta proprio qui credo sia la migliore bistecca saltata in padella! La carne marinata aiuta davvero a mantenere il sapore della tua carne e le tagliatelle di zucchine la assorbono. Puoi saltare le ordinazioni da asporto e preparare tu stesso una cena davvero veloce.
Generalmente marino la carne la mattina prima di partire per il lavoro. Poi quando torno a casa preparo le zucchine e inizio a cucinare. In men che non si dica ho la cena in tavola.
Tempo di preparazione 3 ore
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 3 ore 15 minuti
ingredienti
- 500 g di controfiletto, tagliato a listarelle
- 2 zucchine
- 3 cucchiai. di olio d'oliva
- 3-4 spicchi d'aglio
- ½ limone (succo e scorza)
- ¼ tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiai. di burro
- Prezzemolo fresco, fiocchi di peperoncino per servire
Per la marinata:
- 1/3 di tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai. di succo di lime
- 3 cucchiai. di olio d'oliva
- 2 cucchiai. di salsa piccante
Istruzioni
- Mescolare strisce di bistecca con la marinata: salsa di soia, succo di lime, olio d'oliva e salsa piccante. Mettere da parte per 3-6 ore.
- Usando lo spiralizer, taglia le zucchine a pasta.
- Quando i pezzi di bistecca hanno finito di marinare, scaldare l'olio d'oliva in una padella e cuocere la bistecca fino al termine.
- Rimuovere le strisce di bistecca su un piatto.
- Nella stessa padella, senza lavarla, sciogliere 2 cucchiai di burro. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto. Aggiungere il brodo di pollo, il succo di limone e la scorza, quindi cuocere fino a quando la salsa non diventa più densa.
- Mescolare la salsa con le tagliatelle di zucchine e cuocere per circa 1 minuto. Aggiungere la bistecca, mescolare ancora e servire, cosparsa di prezzemolo fresco e fiocchi di peperoncino.
Informazioni nutrizionali:
Quantità per porzione: Calorie: 635 Grassi totali: 45,5 g Grassi saturi: 12,5 g Colesterolo: 155 mg Sodio: 1828 mg Carboidrati: 8,5 g Fibre: 2 g Zucchero: 3,1 g Proteine: 50 g
Hai già provato una bistecca saltata in padella?
Salva questa ricetta su Pinterest:
Ricette del team DIYnCrafts
3 semplici modi per conservare i prodotti dell'orto con 20 ricette
15 delle ricette di pane senza lievito più facili di sempre
La migliore ricetta di salmone al forno con miele e aglio
Ricetta del tortino di salmone con video
Ricetta Di Pollo Al Rosmarino Arrosto Al Forno
