Se stai cercando un contorno che si abbini perfettamente a qualsiasi pasto, questi funghi in salsa di burro rosolato, aglio e timo sono perfetti. Non solo sono deliziosi, sono davvero facili e veloci da realizzare. In effetti, puoi averli in tavola in circa mezz'ora. Se ami i funghi, come me, adorerai questo piatto!
Questo è un piatto così semplice ma elegante. Adoro i funghi e penso che si accompagnino a qualsiasi piatto principale. Che tu stia servendo costolette di maiale, bistecche o anche questi deliziosi involtini di pollo ripieni di formaggio e pancetta, questo sarà il contorno perfetto per completare quelle carni. La salsa di burro e aglio rosolata è deliziosa e il sentore di timo conferisce ai funghi un aroma e un sapore meravigliosi.
Mi piace che questa ricetta includa l'olio d'oliva. Uso così tanto l'olio d'oliva semplicemente perché dà a tutto un sapore molto migliore dell'olio vegetale. Inoltre, è molto più sano. Sebbene questa sia una ricetta americana, ha sicuramente un gusto mediterraneo, che la rende ottima anche per l'abbinamento con i tuoi piatti principali italiani o greci preferiti. E a proposito di contorni, devi preparare questa fantastica insalata di pasta BLT: potresti persino servire le due parti insieme a pesce, pollo o manzo.
Il tempo di preparazione per questa ricetta è di soli cinque minuti e poi li cuoci per 25 minuti. È solo mezz'ora alla perfezione dei funghi! La ricetta per quattro persone, ma potresti facilmente regolarla per raddoppiare o addirittura triplicare le porzioni. È anche un'ottima ricetta leggera per brunch o cene più grandi. Prometto che adorerai il sapore di questi piccoli funghi e questo piatto è molto più sano delle normali purè di patate o delle ricette di mac e formaggio che servi come contorno.
Funghi Arrostiti in Salsa Dorata Di Burro, Aglio E Timo
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Resa: 4 porzioni
Porzione: 9 oz (250 g)
Cucina: americana
Tipologia: Antipasto
Ingredienti:
500 g (1 libbra) di funghi, puliti
¼ di tazza di burro
1 cucchiaino di aglio in polvere
3-4 molle di timo
1 cucchiaio. succo di limone
½ cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaio. olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
Istruzioni
1. Cospargere di olio d'oliva i funghi puliti, condire con sale, pepe e timo. Infornare a 400 F (200 C) per 20 minuti.
2. Per fare il burro marrone, cuocere il burro a fuoco medio, scuotendo la padella di volta in volta, fino a quando il burro diventa più scuro con un aroma di nocciola.
3. Mescolare il burro con l'aglio, il succo di limone e la scorza. Shakerare bene e versare sopra i funghi.
4. Mescolare prima di servire.
Inizia con funghi puliti e asciutti.
Cuocere il burro e poi unire con la scorza di limone e gli aromi.
Condire i funghi con la deliziosa salsa al burro e condimenti.
Un delizioso gusto burroso e limone in ogni boccone.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- 500 g di funghi, puliti
- ¼ di tazza di burro
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 3-4 molle di timo
- 1 cucchiaio. succo di limone
- ½ cucchiaino di scorza di limone
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Cospargere di olio d'oliva i funghi puliti, condire con sale, pepe e timo. Infornare a 200 ° C per 20 minuti.
- Per fare il burro marrone, cuocere il burro a fuoco medio, scuotendo la padella di volta in volta, fino a quando il burro diventa più scuro con aroma di nocciola.
- Mescolare il burro con l'aglio, il succo di limone e la scorza. Shakerare bene e versare sopra i funghi.
- Mescola prima di servire.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
4Porzioni:
9 onceQuantità per porzione: Calorie: 160 Grassi totali: 15,4 g Grassi saturi: 7,8 g Colesterolo: 31 mg Sodio: 89 mg Carboidrati: 4,4 g Fibre: 1,3 g Zucchero: 2,2 g Proteine: 3,8 g
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