Ami i piatti asiatici? Non ne ho mai abbastanza del mio ristorante cinese preferito. Sfortunatamente, non sono fatto di soldi e mangiare fuori più volte alla settimana può diventare molto costoso molto rapidamente. Fortunatamente, negli anni ho raccolto alcune delle mie gustose ricette di piatti asiatici, e quest'ultima è una delle mie preferite. Ho un ottimo video che ti mostra esattamente come preparare il pollo kung pao che rivaleggia con il tuo ristorante asiatico preferito.
Di cosa è fatto il pollo Kung Pao?
Il pollo Kung pao è un piatto tradizionale cinese che include:
- Pollo
- Arachidi
- Peperoncini
- Scalogno
- Zucchine
- E altri ingredienti saporiti
Cosa servi con il pollo Kung Pao?
In realtà dipende da quello che vuoi. L'ho servito come parte della serata di cibo cinese della mia famiglia e ho aggiunto alcuni piatti aggiuntivi, come questo broccolo di pollo.
Potresti semplicemente preparare il pollo kung pao e aggiungere un'insalata o un pane. E, naturalmente, hai bisogno di un dessert. Suggerisco questa torta al cocco italiana: è così buona!
Qual è la differenza tra il pollo Kung Pao e il pollo del generale Tso?
Il pollo del generale Tso è anche il mio preferito e c'è un'enorme differenza in questi due piatti. Il pollo del generale Tso è tradizionalmente pastellato e fritto.
Non friggi il pollo per il pollo kung pao, quindi se stai cercando un'alternativa più salutare, il pollo kung pao vince con una frana.
Servi pollo Kung Pao su riso?
Ho servito questo piatto sul riso, ma non devi farlo se non vuoi il riso. Presumo che sarebbe altrettanto gustoso senza di esso, oppure potresti servirlo su noodles asiatici o anche semplicemente saltare in padella alcune verdure cinesi e usarlo come base.
Tempo di preparazione 45 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 55 minuti
ingredienti
- 2 petti di pollo, tagliati a cubetti
- 1 uovo
- 2 cucchiaini. di amido di mais
- 1 cucchiaio. di aglio, tritato
- 1 cucchiaio. di zenzero, grattugiato
- 6 cucchiai. di salsa di soia scura
- 2 cucchiai. di miele
- 1 peperone, tagliato a cubetti
- 1 zucchina, tagliata a spicchi
- 3 cucchiai. di olio vegetale
- ½ tazza di arachidi
- 1 cucchiaino. di fiocchi di peperoncino
- ¼ tazza di scalogno (solo la parte bianca)
Istruzioni
- Unisci il petto di pollo con salsa di soia, amido di mais, uovo, aglio e zenzero. Mettere da parte per 15-30 minuti a marinare.
- Scaldare un po 'di olio vegetale e rosolare il peperone, le arachidi e le zucchine per 3-4 minuti. Aggiungere i fiocchi di peperoncino e lo scalogno, quindi aggiungere i pezzi di pollo.
- Cuocere per altri 5-6 minuti fino a quando il pollo è cotto e la salsa è bella e densa.
- Servire con riso, condito con altro scalogno e semi di sesamo.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
4Porzioni:
1Quantità per porzione: Calorie: 297 Grassi totali: 21 g Grassi saturi: 3 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 17 g Colesterolo: 50 mg Sodio: 1419 mg Carboidrati: 20 g Fibre: 3 g Zucchero: 12 g Proteine: 11 g
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