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Ci sono alcuni aspetti molto importanti per i forni elettrici che devono essere riconosciuti prima che questi forni possano essere installati e utilizzati in sicurezza. È necessario abbinare il forno al sistema elettrico per quanto riguarda tensione, fase e amperaggio.
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Voltaggio
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In generale, se ti trovi in un contesto residenziale, il tuo servizio elettrico sarà di 240 volt. Gli edifici industriali e le scuole sono solitamente cablati per un servizio a 208 volt. Il tuo forno dovrebbe essere abbinato alla tensione corretta.
La maggior parte dei forni elettrici sono cablati per sistemi di alimentazione da 240 volt o 208 volt. I forni di prova possono essere cablati per 120 volt; in tal caso, saranno compatibili con il sistema a 208 volt o 240 volt.
Gli elementi riscaldanti del forno elettrico sono classificati per 240 o 208 volt. Troppe fluttuazioni (come nella riduzione della potenza del servizio elettrico durante le ore di utilizzo di punta) influiscono negativamente sulla capacità del forno di raggiungere la temperatura e accorciano anche la durata degli elementi riscaldanti.
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Fase
La fase si riferisce al tipo di cablaggio utilizzato nell'edificio. Monofase significa che l'alimentazione che entra nella scatola del circuito principale viene fornita attraverso due conduttori caldi da 120 volt, più un conduttore neutro e una massa. Le case sono generalmente costruite con cablaggio monofase.
La maggior parte delle scuole e degli edifici industriali sono costruiti con cablaggio trifase. Il cablaggio trifase da 240 volt è costituito da due conduttori caldi da 120 volt, un conduttore caldo da 240 volt e una messa a terra. Il cablaggio trifase da 208 volt è costituito da tre conduttori da 120 volt e da una messa a terra.
Un edificio con cablaggio monofase non può ospitare un forno trifase. Tuttavia, non è vero il contrario. Un sistema trifase può essere tranquillamente utilizzato per un forno cablato per monofase o trifase.
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Amperaggio
È necessario tenere in considerazione l'amperaggio e la tensione. Le case sono solitamente cablate con un servizio da 100 ampere. Questo amperaggio è diviso tra le aree collegate alla scatola di alimentazione principale, come si può vedere nella valutazione dell'amperaggio per ogni interruttore o fusibile nella scatola di alimentazione.
Assicurati che l'interruttore di circuito o il fusibile per la presa che utilizzerà il tuo forno sia più che sufficiente per le esigenze del forno. Tieni presente che l'assorbimento di potenza del forno fluttuerà durante la cottura. Ad esempio, un forno valutato per assorbire 48 ampere dovrebbe trovarsi su un circuito che fornisce 60 ampere.
Se il forno richiede più amperaggio di quanto è disponibile, l'amperaggio deve essere aggiunto al servizio corrente o deve essere installata una linea di alimentazione aggiuntiva con scatola del circuito separata per lo studio.
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Installazione professionale
Non correre rischi con l'elettricità. Quanto sopra ha lo scopo di aiutarti a essere un consumatore informato; tuttavia, dovresti sempre consultare un elettricista autorizzato.
Inizia a parlare con il tuo elettricista prima di acquistare un forno. Fagli testare il tuo servizio e dirti cosa può sopportare il tuo sistema in termini di voltaggio e amperaggio. Scopri da loro se il tuo edificio è un cablaggio monofase o trifase. Parla con lui di dove vuoi posizionare il forno e di come ciò influenzerà l'alimentazione del forno.
I vasai tendono ad essere tipi di persone fai-da-te. Combatti quell'impulso; questa è sicuramente una volta per non farlo da soli. Fai installare il tuo forno elettrico da un elettricista autorizzato.