Il giardinaggio è pensato per essere gustato, ma se hai una stagione di crescita breve (o sei semplicemente impaziente!) Potresti chiederti come accelerare il tuo tempo per il raccolto.
Una raccolta rapida inizia con la semina delle specie più ideali. Se vuoi essere autosufficiente e produrre un raccolto commestibile il prima possibile, potresti prendere in considerazione la possibilità di piantare alcune di queste 40 verdure, bacche ed erbe a più rapida crescita.
Cenerai in tavola in men che non si dica!
1. Bok Choy
Non è solo divertente da dire, ma è anche divertente da crescere. Il bok choy è estremamente piacevole perché produce un raccolto maturo in soli 30 giorni! Cresce bene
nelle zone 4-7 e predilige un clima leggermente più fresco.
2. Fagioli Bush
I fagiolini sono incredibilmente facili da coltivare e possono essere piantati dopo l'ultima gelata. Hanno bisogno di un po 'di acqua e luce solare per prosperare, ma per il resto richiedono pochissima manutenzione. Le fave saranno pronte in soli 40 giorni e potrai goderti una raccolta continua per tutta la stagione.
3. Ravanelli
Il ravanello è una delle verdure a maturazione più rapida che puoi coltivare. È pronto per essere raccolto in soli 21 giorni e può essere piantato presto, prima dell'ultima gelata. Crescono a temperature comprese tra 50 e 65 gradi. Germogliano anche rapidamente ed emergono dal terreno in soli tre o quattro giorni.
4. Rucola
La rucola è un piccolo verde che ha un delizioso sapore pepato. Può essere coltivato come annuale in quasi tutte le zone di coltivazione ed è meglio piantarlo un paio di settimane prima dell'ultimo gelo previsto. È pronto per il raccolto in soli 30 giorni!
5. Scalogno
Le cipolle possono impiegare un po 'di tempo per svilupparsi completamente - fino a sei mesi - ma le cipolle sono pronte per il raccolto in soli 21 giorni.
6. Gombo
Il gombo non è la loro pianta che viene in mente quando stai progettando un giardino, ma se vuoi un raccolto veloce dovrebbe esserlo. Questa pianta può essere coltivata in contenitore o direttamente interrata. Predilige un clima caldo e senza gelo e matura in soli 50-55 giorni.
7. Lattuga
Una pianta in rapido sviluppo, la lattuga è pronta per il raccolto in soli 30 giorni. Semina i semi ogni 14 giorni se desideri una fornitura costante di foglie di insalata per tutta l'estate. Le temperature fresche funzionano meglio per la lattuga, ma spesso può tollerare anche il caldo, a patto che tu le dia un po 'd'ombra.
8. Kale
Il cavolo è un ortaggio che o ami o odi. Tuttavia, ciò che non si può negare è che questa pianta matura incredibilmente velocemente. In effetti, puoi raccogliere le verdure per bambini in soli 25 giorni! Le verdure mature saranno pronte in circa 50 giorni. Il cavolo cresce bene anche al freddo: puoi seminare i semi prima dell'ultimo gelo previsto.
9. Spinaci
Gli spinaci sono super resistenti e possono sopportare temperature fino a 15 gradi una volta stabiliti. Cresce rapidamente e può essere piantato non appena il terreno è lavorabile. È pronto per la raccolta in soli 30 giorni e si rigenererà per una raccolta continua.
10. Taccole
Tutti i piselli sono facili da coltivare e produrre abbastanza rapidamente, ma le taccole maturano eccezionalmente velocemente. Richiedono solo dieci giorni per germogliare e possono essere piantati all'inizio della primavera. La maggior parte può essere raccolta in circa 60 giorni.
11. Rape
L'umile rapa è un raccolto di radici facile da coltivare ed è pronto in soli 30 giorni. È vero, dovrai aspettare 60 giorni interi affinché le radici si sviluppino completamente, ma puoi mangiare le verdure purché abbiano un diametro di almeno due pollici.
12. Verdi asiatici
Le verdure asiatiche offrono nuove consistenze, colori e sapori alla tua cucina. Ci sono tutti i tipi di varietà da esplorare, con alcune delle varietà a maturazione più rapida tra cui il tatsoi (che impiega 21 giorni per maturare), mostarde come Giant Red (anche 21 giorni) o viola mizuna (solo 30 giorni per maturare). Molti possono essere piantati anche all'inizio della primavera, per aiutarti a dare un impulso al giardinaggio.
13. Barbabietole
Questo raccolto di radici è un ottimo produttore, pronto per la raccolta in soli 30 giorni. Puoi mangiare le foglie o le verdure: entrambe sono pronte prima di quanto potresti pensare.
14. Microgreens
I microgreens sono apprezzati dai giardinieri per il loro rapido tasso di maturazione. In effetti, i microgreens sono pensati per essere raccolti quando hanno solo 10-25 giorni, a seconda del tipo. Puoi coltivare microgreens di varietà di insalata tradizionali come lattuga, rucola, spinaci e cavoli, oppure puoi coltivare microgreens dai giovani e teneri germogli di radici ed erbe come carote, barbabietole o basilico.
15. Zucchine
Le zucchine non solo producono rapidamente ma in modo prolifico. Una singola pianta di zucchine può produrre più di 10 libbre di frutta! È pronto per il suo primo raccolto in soli 40 giorni.
16. Gelsi
I raccolti rapidi non sono solo per le verdure! Ci sono anche molte bacche che maturano rapidamente, compresi i gelsi. Gli alberi di gelso producono grandi raccolti quando si coltiva nelle zone da 5 a 9. Molti producono frutti nei primi due anni, con alcuni alberi che vivono più di 300 anni.
17. Broccoli
I broccoli impiegano solo circa 40 giorni per iniziare a produrre cimette pronte per il raccolto. Raccoglili mentre sono piccoli e incoraggerà anche il resto della pianta a spingere più germogli. La quarantina è una delle varietà di broccoli a più rapida crescita che puoi coltivare.
18. Lamponi
I lamponi non sono solo duri, ma producono anche velocemente. Finché pianterai piante consolidate, otterrai frutti il primo anno (alcune canne non producono fino al secondo anno). Pianta all'inizio della primavera e pota una volta all'anno per ottenere una buona produzione.
19. Baby Carote
Le carote impiegano il loro tempo dolce per svilupparsi, ma non devi aspettare che maturino completamente prima di raccoglierle. Raccoglile invece come carotine! Saranno pronti per la raccolta in soli 50 giorni.
20. More
Come i lamponi, anche le more si producono rapidamente. Sono resistenti nelle zone da 4 a 10 e richiedono poca manutenzione. Otterrai frutti durante il secondo anno, al più tardi, e si replicheranno rapidamente, quindi c'è poco che devi fare per aumentare i tuoi raccolti ogni anno.
21. Cetrioli
I cetrioli diventano amari quanto più a lungo permetti loro di rimanere sulla vite. Raccoglili mentre sono piccoli, o circa una settimana dopo che emergono per la prima volta (prima se stai coltivando una varietà di decapaggio). Le varietà di cetriolo a più rapida maturazione tra cui Straight 8 e Bush Crop. Raccogliendo regolarmente, incoraggerai anche la frutta a svilupparsi.
22. Mirtilli
I mirtilli crescono bene in un terreno acido. Possono essere piantati in pacciame di pino o lungo i bordi del laghetto con buoni risultati. Ci sono mirtilli per quasi tutte le zone di coltivazione, con alcuni che sono più resistenti al caldo e altri che fanno meglio al freddo. Hanno pochi problemi con malattie e parassiti e possono dare un raccolto già dal loro secondo anno, il che è abbastanza veloce per una specie da frutto.
23. Fragole
Di tutti i frutti, potresti forse crescere, le fragole ti danno il miglior rapporto qualità-prezzo. Le piante producono frutti nel primo anno (anche se è meglio aspettare fino al secondo anno, quando il raccolto sarà più prolifico). Si diffondono felicemente attraverso i corridori sotterranei da soli e possono essere piantati all'inizio della primavera per un raccolto di giugno.
24. Basilico
Il basilico impiega solo un massimo di 14 giorni per germogliare e otterrai foglie che possono essere raccolte poco dopo. Avrai bisogno di un terreno caldo e ben irrigato, con piante idealmente posizionate in un punto che fornirà circa sei-otto ore di luce al giorno. Aspetta fino a dopo l'ultima gelata prevista per piantare.
25. Prezzemolo
Come il basilico, il prezzemolo è un'erba che matura abbastanza rapidamente. Può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti, dal ripieno alle uova strapazzate, e può essere coltivato direttamente in tondo così come in contenitori. Può essere piantato all'inizio della primavera - anche prima dell'ultima gelata - e inizia a germogliare in sole tre settimane.
26. Bacche di Goji
Le bacche di Goji non sono molto comuni, ma sono diventate famose di recente poiché le persone riconoscono il loro valore medicinale come superalimento. Queste piante hanno tonnellate di aminoacidi e antiossidanti che possono migliorare la tua salute. Le bacche di Goji possono essere coltivate in contenitori e sono molto resistenti alla siccità. Sono resistenti nelle zone da 3 a 10 e producono frutti nel primo anno.
27. Erba cipollina
L'erba cipollina non solo matura rapidamente - ed è presto pronta per la raccolta - ma si diffonde anche rapidamente. Pianta l'erba cipollina una volta e torneranno anno dopo anno. Possono essere coltivate prima dell'ultima gelata prevista e sono pronte per essere tagliate in soli 30 giorni. Inoltre l'erba cipollina è perenne, quindi il prossimo anno non dovrai preoccuparti di piantarla di nuovo. Dai un'occhiata alla nostra lista di verdure ed erbe perenni.
28. Coriandolo
Un'altra erba da considerare in crescita per un raccolto veloce è il coriandolo. Pianta all'inizio della primavera ei semi germoglieranno in sole due o tre settimane. Producono foglie raccoglibili in sole altre quattro settimane! Ti consigliamo di raccogliere l'intero gambo quando la pianta è matura. Se vuoi raccogliere il coriandolo per i semi, aspetta solo 45 giorni.
29. Patate
Le patate impiegano solo circa 70 giorni per essere pronte per la raccolta. Se aspetti un po 'più a lungo, circa 120 giorni, le tue patate saranno grandi e abbastanza grandi da poter essere conservate in una cantina.
30. Cerfoglio
Il cerfoglio è un'erba relativamente rara, ma senza una buona ragione: è super facile da coltivare. Mettilo in un luogo ombreggiato tra marzo e agosto e la piantina apparirà in sole tre settimane. Tuttavia, possono essere necessarie fino a nove settimane per essere pronti per un raccolto maturo.
31. Origano
Pianta l'origano in un palo soleggiato e ben drenante. Dovrebbe essere anche un po 'fertilizzato. Puoi piantare fino a dieci settimane prima dell'ultima data di gelata e vedrai i germogli in soli sei o sette giorni. Puoi raccogliere circa tre mesi dopo la semina, di solito a giugno o luglio.
32. Menta
Come l'erba cipollina, la menta cresce incredibilmente in fretta. Si diffonde rapidamente e prenderà il controllo di qualsiasi area in cui è piantato, quindi potresti volerlo confinare in un contenitore! Cresce in soli 90 giorni fino a diventare una pianta matura e può essere raccolta continuamente per tutta la stagione di crescita.
33. Dill
Dill è meglio piantare tra metà primavera e metà estate. Sarai in grado di raccogliere questa erba, ottima per il decapaggio e per le ricette di pesce, solo 90 giorni dopo. Raccogli le foglie giovani il più regolarmente possibile per ottenere i migliori risultati!
34. Finocchio
Il finocchio è un'altra erba veloce e facile da coltivare. Finché è piantato in un terreno fertile e ben drenante, sarà pronto per il raccolto in pochi mesi. Germina in appena sette-dieci giorni.
35. Summer Squash
La zucca estiva cresce rapidamente come le zucchine e produce anche un raccolto altrettanto prolifico. Pianta dopo l'ultima gelata prevista e godrai di un raccolto abbondante.
36. Bietole svizzere
Un altro verde frondoso da considerare in crescita per un raccolto veloce è la bietola. Infatti, è pronto per essere raccolto in appena trenta o sessanta giorni.
37. Cavolo rapa
Il cavolo rapa può essere piantato presto, prima dell'ultima gelata prevista, e sarà pronto per il raccolto in soli 40-50 giorni. Puoi accelerarne la maturazione aggiungendo una cornice fredda.
38. Sage
Un'altra erba da considerare in crescita per un raccolto veloce è l'età. Ci vogliono due anni per raggiungere la sua dimensione matura quando cresciuto da seme, ma puoi ottenere un raccolto in pochi mesi.
39. Senape
Le senape crescono rapidamente e sono pronte per il raccolto in soli 21-45 giorni!
40. Indivia
L'umile indivia è un delizioso verde che si gusta al meglio in un'insalata. È pronto per il raccolto in appena 35 giorni.
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Hai bisogno di qualche altro consiglio per goderti un raccolto veloce e abbondante? Assicurati di tenere una buona nota di quali piante hai deciso di piantare, così come dove e quando. Puoi anche prendere nota di eventuali istruzioni speciali per la coltivazione. Considera la possibilità di seminare colture a crescita rapida ogni due settimane per un raccolto continuo.
Con un po 'di fortuna, coltiverai un generoso giardino di verdure, erbe, verdure e bacche in un batter d'occhio!