I biscotti allo zucchero sono sempre i preferiti di Pasqua a casa mia. Faccio biscotti allo zucchero per ogni vacanza e di solito faccio solo biscotti allo zucchero regolari con glassa e codette.
Quest'anno, volevo migliorare un po 'il mio gioco, quindi ho deciso di provare alcune decorazioni di fondente invece della mia normale glassa e confettini.
Questi divertenti biscotti di zucchero pasquali hanno una decorazione di pulcino e uovo che sicuramente porterà un sorriso alla tua celebrazione pasquale. Usali per riempire il tuo cestino pasquale fai-da-te preferito!
Qual è la ricetta del biscotto allo zucchero?
Per questi biscotti allo zucchero all'uovo di Pasqua, usi la tua ricetta preferita per i biscotti allo zucchero. Eccone uno davvero buono da Dessert per due. Potresti farli da zero, usare un mix o persino usare quei biscotti di zucchero refrigerati che affetti e cuoci.
Qualunque sia la ricetta del biscotto allo zucchero che preferisci, usala. Questa ricetta è per la glassa e la decorazione con fondente.
Come si attacca il fondente sui biscotti?
Se il tuo fondente non si attacca facilmente alla glassa dei biscotti, puoi aggiungere un po 'di acqua tiepida. Usando un pennello da cucina, spennella un po 'di acqua tiepida (non bollente) sul retro del fondente e dovrebbe aderire alla glassa del biscotto.
Quanto durano i biscotti allo zucchero con fondente?
A seconda della ricetta dei biscotti di zucchero che stai utilizzando, i tuoi biscotti di zucchero pasquali con fondente dovrebbero durare fino a due settimane circa. Puoi congelarli per un uso successivo, o se hai intenzione di servirli per Pasqua, cuocili e decorali la sera prima se vuoi il gusto più fresco possibile.
Posso creare il mio fondente?
Sì! Puoi sicuramente preparare il tuo fondente se preferisci. Sono disponibili molte diverse ricette di fondente e la maggior parte di esse utilizza ingredienti come:
- marshmallows
- Sciroppo di mais
- Gel di glicerina
- zucchero
Oppure puoi comprare del fondente. Non è affatto costoso e se hai bisogno di colori diversi, puoi acquistare fondente bianco e usare colorante alimentare per colorarlo da solo.
Come si colora il fondente bianco?
Separa il fondente in pezzi che vuoi colorare. Quindi, aggiungi alcune gocce del colorante alimentare desiderato e impasta fino a quando non si è amalgamato bene. Suggerisco di indossare guanti di plastica per questo poiché il colorante alimentare maccherà le tue mani.
Biscotti Di Zucchero Dell'uovo E Del Pulcino Di Pasqua
Inizia con la tua ricetta preferita per i biscotti allo zucchero o usala da dessertsfortwo.
Ingredienti:
Per la decorazione:
- ½ panetto di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1-2 cucchiai. di latte
- Colorante alimentare in gel blu
- 2-3 oz. di fondente giallo
- 1 oncia. di arancia fondente
- 3-4 oz. di fondente bianco
Resa: una dozzina di biscotti
Istruzioni per la ricetta:
Prepara l'impasto per i tuoi biscotti allo zucchero secondo le indicazioni della tua ricetta.
Stendere la pasta in modo che abbia uno spessore di circa ¼ di pollice. Ritaglia 12 forme di uovo usando un tagliabiscotti a forma di uovo (circa 3 pollici di altezza e 2 pollici nel punto più largo).
Infornare secondo le indicazioni della ricetta e lasciar raffreddare.
Usa una frusta elettrica per sbattere insieme burro, zucchero a velo e latte. Questi ingredienti costituiranno la tua crema al burro.
Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati e omogenei, aggiungi il colorante alimentare in gel blu e mescola fino a completa colorazione.
Usa una spatola offset per glassare ogni biscotto.
Stendi il tuo fondente giallo in modo che sia spesso ¼ di pollice. Usa un tagliabiscotti circolare di circa 1 pollice di diametro (abbiamo usato il fondo di una grande punta di glassa) per ritagliare 18 cerchi.
Taglia a metà 6 dei tuoi cerchi di fondente.
Posiziona un cerchio fondente e un mezzo cerchio verso la parte superiore del tuo biscotto glassato.
Stendi 12 piccole sfere dal tuo fondente arancione. Appiattisci ciascuno e punta un'estremità. Questi fungeranno da becco del tuo pulcino.
Premi un becco al centro della testa del tuo pulcino.
Stendi il fondente bianco, in modo che sia spesso circa ¼ di pollice. Taglia 12 forme di uovo con lo stesso stampino che hai usato per tagliare i biscotti.
Taglia la parte superiore di ogni uovo fondente con un coltello da cucina. Ritaglia delle forme triangolari sopra la porzione di uovo e poi posizionane una sopra ogni biscotto. Servite e gustate!
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Scheda ricetta stampabile:
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
ingredienti
- ½ panetto di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1-2 cucchiai. di latte
- Colorante alimentare in gel blu
- 2-3 oz. di fondente giallo
- 1 oncia. di arancia fondente
- 3-4 oz. di fondente bianco
Istruzioni
- Prepara l'impasto per i tuoi biscotti allo zucchero secondo le indicazioni della tua ricetta.
- Stendere la pasta in modo che abbia uno spessore di circa ¼ di pollice. Ritaglia 12 forme di uovo usando un tagliabiscotti a forma di uovo (circa 3 pollici di altezza e 2 pollici nel punto più largo).
- Infornare secondo le indicazioni della ricetta e lasciar raffreddare.
- Usa una frusta elettrica per sbattere insieme burro, zucchero a velo e latte. Questi ingredienti costituiranno la tua crema al burro.
- Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati e omogenei, aggiungi il colorante alimentare in gel blu e mescola fino a completa colorazione.
- Usa una spatola offset per glassare ogni biscotto.
- Stendi il tuo fondente giallo in modo che sia spesso ¼ di pollice. Usa un tagliabiscotti circolare di circa 1 pollice di diametro (abbiamo usato il fondo di una grande punta di glassa) per ritagliare 18 cerchi.
- Taglia a metà 6 dei tuoi cerchi di fondente.
- Posiziona un cerchio fondente e un mezzo cerchio verso la parte superiore del tuo biscotto glassato.
- Stendi 12 piccole sfere dal tuo fondente arancione. Appiattisci ciascuno e punta un'estremità. Questi fungeranno da becco del tuo pulcino.
- Premi un becco al centro della testa del tuo pulcino.
- Stendi il fondente bianco, in modo che sia spesso circa ¼ di pollice. Taglia 12 forme di uovo con lo stesso stampino che hai usato per tagliare i biscotti.
- Taglia la parte superiore di ogni uovo fondente con un coltello da cucina. Ritaglia delle forme triangolari sopra la porzione di uovo e poi posizionane una sopra ogni biscotto. Servite e gustate!
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
12Porzioni:
1 biscottoQuantità per porzione: Calorie: 333 Grassi totali: 16,1 g Grassi saturi: 9,9 g Colesterolo: 75 mg Sodio: 214 mg Carboidrati: 46,7 g Fibre: 0,3 g Zucchero: 37,8 g Proteine: 1,7 g
Progetti di Pasqua:
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