La Pasqua sarà qui prima che tu te ne accorga - Hai già scelto il tuo dolce pasquale? In caso contrario, ho un'ottima ricetta per te. Questa ricetta per i biscotti con torta di carote diventerà una delle preferite di Pasqua. La mia famiglia adorava questi gustosi biscotti e sono sicuro che piacerà anche alla tua.
Cosa sono i biscotti alla torta di carote?
I biscotti della torta di carote sono una forma di biscotto della tua torta primaverile preferita: la torta di carote! Questi biscotti utilizzano molti degli stessi ingredienti della torta di carote e hanno un sapore molto simile.
Di cosa ho bisogno per preparare i biscotti alla torta di carote?
Oltre alle tipiche graffette per biscotti, avrai anche bisogno di carote, fondente e alcuni altri ingredienti per questa ricetta del biscotto della torta di carote. Anche se probabilmente hai già zucchero, farina e altri ingredienti a portata di mano, per preparare questa semplice ricetta per i biscotti pasquali, avrai anche bisogno di cose come:
- Carote
- Zucchero di canna
- Fondente verde
- Fondente marrone
- Zucchero a velo
- E pochi altri ingredienti
I biscotti con torta di carote sono più sani degli altri biscotti?
Questi biscotti di carote contengono carote, ma non sono sicuro che li considererei più sani delle carote reali o più sani dei tuoi biscotti al cioccolato fatti in casa preferiti. Ma sono gustosi, ed è quello che conta davvero quando prepari i biscotti pasquali, giusto?
Posso conservare i biscotti alla torta di carote in frigorifero?
Non devi conservarli in frigorifero se hai intenzione di divorarli presto. Resisteranno bene durante la notte, quindi puoi prepararli sabato prima di Pasqua e avranno ancora un sapore fresco per le tue celebrazioni pasquali.
Se li conservi per più di un giorno, li conserverei in frigorifero per mantenerli freschi, oppure potresti congelarli per dopo. Per rendere le cose davvero divertenti, conservale in questo contenitore fai-da-te a forma di carota.
Posso usare carote fresche o in scatola nei biscotti con torta di carote?
Ogni torta di carote che abbia mai fatto ha richiesto carote fresche. Non sono sicuro che in scatola funzionerebbe, ma non preoccuparti. Grattugiare le carote richiede solo pochi minuti e le carote crude danno ai tuoi biscotti un sapore così meraviglioso.
Scheda ricetta stampabile:
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
ingredienti
Per i cookie:
- 6 cucchiai. di zucchero semolato
- ¼ tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1 uovo grande
- 1 panetto di burro, ammorbidito
- 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino. di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini. di cannella
- Un pizzico di sale
- 1 tazza di carote sminuzzate
Decorare:
- 1 panetto di burro, ammorbidito
- 2 tazze di zucchero a velo oa velo
- 1-2 cucchiai. di latte
- 2-3 oz. di arancia fondente
- 1-2 oz. di fondente verde
Istruzioni
- Foderare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- In una ciotola grande, usa un mixer elettrico per sbattere entrambi gli zuccheri, l'uovo e il burro. Mescolare fino a ottenere una crema.
- Setacciare insieme farina, bicarbonato di sodio, cannella e sale. Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati. Batti fino a formare la pastella.
- Aggiungere le carote sminuzzate e mescolare accuratamente.
- Usando una paletta per biscotti (o un ¼ di misurino), raccogli mucchietti di pastella su una teglia foderata, a circa 2 pollici l'uno dall'altro.
- Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare prima di decorare.
- Prepara la crema al burro sbattendo il burro, lo zucchero a velo e il latte. Una volta che gli ingredienti sono lisci e ben amalgamati, versali in una sac à poche con una punta rotonda attaccata.
- Glassare il centro di ogni biscotto.
- Stendete 15-20 sfere di arancia fondente - circa ½ pollice di dimensione. Modellali in cilindri.
- Premere un piccolo pezzo di verde di fondente sulla parte superiore di ogni pezzo d'arancia.
- Usa uno stuzzicadenti per segnare le linee sulla porzione arancione della tua carota, per dargli consistenza.
- Guarnisci ogni biscotto glassato con 1-3 carote fondente. Servite e gustate.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
12Porzioni:
1 CookieQuantità per porzione: Calorie: 446 Grassi totali: 15,9 g Grassi saturi: 9,8 g Colesterolo: 56 mg Sodio: 139 mg Carboidrati: 74,9 g Fibre: 0,7 g Zucchero: 62,2 g Proteine: 2,1 g
Pin questa ricetta:
Progetti di Pasqua:
Come fare una carinissima bottiglia di caramelle coniglietto pasquale ()
100 dolcetti e dessert pasquali facili e deliziosi
36 idee cesto pasquale fatte in casa carine e creative
25 decorazioni pasquali all'aperto fai-da-te creative che riempiono il tuo giardino di gioia
105 decorazioni pasquali fai-da-te che puoi realizzare da solo
