Questa ricetta del miglior salmone al forno con miele e aglio è così semplice che chiunque può renderla un successo in cucina! Alcune erbe, salmone fresco, limone, miele e aglio si combinano per conferire un sapore straordinario a questo popolare pesce.
Il pesce al forno facilita la pulizia e ti offre il pasto veloce ideale per i giorni feriali più impegnativi.
Il salmone è un'aggiunta meravigliosa a una dieta sana poiché è ricco di acidi grassi omega-3 ed è stato scoperto che contiene grassi sani di cui il tuo corpo ha bisogno per il carburante.
La migliore ricetta di salmone al forno con glassa all'aglio e miele
Se stai cercando di capire come aggiungere più pesce al tuo programma alimentare, la mia glassa al miele e aglio rende questa la migliore ricetta di salmone al forno che tu abbia mai provato.
Adoro il fatto di poter montare la miscela di condimento e glassare in un minuto e averla dal frigorifero al forno in meno di 5 minuti.
Con tempi di cottura così brevi, il mio intero pasto può essere sul tavolo in meno di mezz'ora!
Se hai più tempo in cucina, assicurati di dare un'occhiata a questo salmone croccante all'aglio e parmigiano e la mia ricetta di salmone alla Wellington.
Quale temperatura interna dovrebbe essere il salmone all'aglio per la sicurezza?
Quando si cucina qualsiasi proteina, la prima cosa da considerare è come assicurarsi che sia sicura per il consumo. Sebbene io raccomandi sempre pratiche sicure quando maneggi le carni, compreso il pesce, la temperatura interna di cottura è davvero la parte più importante della sicurezza.
La FDA raccomanda che il salmone sia cotto internamente ad almeno 145ºF prima del consumo. Per testare al meglio la temperatura, togli il salmone dal forno e posiziona il termometro per carne nella parte più spessa del pesce. Se non ha raggiunto la temperatura appropriata, continuare la cottura con incrementi di 5 minuti.
Il salmone all'aglio al miele si congela facilmente?
Condivido sempre i pasti qui che sono ottimi da preparare in anticipo per congelare per le future serate impegnative. Questa ricetta, tuttavia, non congela e non si riscalda bene.
Detto questo, puoi sicuramente mescolare la marinata e congelare. Basta aggiungere la marinata con un filetto di salmone in un sacchetto per congelatore e metterlo nel congelatore per scongelare e cuocere in un secondo momento.
Come sempre, assicurati di etichettare e datare correttamente qualsiasi cibo che metti nel congelatore in modo che possa essere utilizzato in un lasso di tempo sicuro. In questo caso, il salmone starebbe bene nel congelatore per 3-4 mesi.
Cosa dovrei servire con il salmone all'aglio e miele?
Poiché il salmone è davvero il protagonista dello spettacolo con questa ricetta, i tuoi contorni dovrebbero essere gratuiti.
Più comunemente, un pilaf di riso simile all'amido, un purè di patate o una pasta semplice si abbinano bene al salmone. Inoltre, le verdure di base al vapore o al forno come broccoli, carote, piselli o cavolfiori sono l'ideale.
Lascia che il salmone sia il protagonista dello spettacolo. Usa lati complementari per esaltare i sapori o per far risplendere i sapori.
- Aggiungi limone o lime al riso per un sapore più brillante che si abbina bene con il salmone al forno
- Una semplice pasta al burro con un sapore di aglio ed erbe non è invadente
- Le purè di patate all'aglio sono più che semplici ma abbastanza semplici da non sopraffare il sapore del salmone
- Le verdure al vapore con una spremuta di limone si abbinano meravigliosamente e sono un'opzione semplice e veloce
Qual è il salmone migliore per la ricetta del salmone al forno?
Sebbene il salmone abbia un sapore molto simile, indipendentemente dal tipo acquistato, ci sono differenze. Molte persone valuteranno se dovresti acquistare catturati in natura o allevati in fattoria. Lo lascerò a te per determinare cosa comprerai. Di seguito sono riportati i miei preferiti personali.
Il salmone atlantico degli Stati Uniti si trova più facilmente nei mercati vicini e ha un buon profilo aromatico che funziona bene con questa particolare ricetta. Un'altra ottima scelta da considerare è il salmone sockeye. Il salmone Coho è il mio ultimo punto di riferimento quando guardo il salmone per un pasto.
Ci sono altre opzioni disponibili nel salmone. A seconda di come viene allevato, lavorato e del costo per te, potrebbe esserci un salmone diverso che preferisci. Consiglio di assaggiare diverse opzioni per determinare le tue preferenze personali.
Ingredienti per la ricetta del salmone glassato al miele
- Salmone
- Limoni
- Olio d'oliva
- Salsa di ostriche
- Polvere d'aglio
- Miele
- Miscela di erbe italiane
Come cuocere il salmone al forno
Preriscaldare il forno come indicato e rivestire una teglia con carta da forno per una facile pulizia. Sbatti insieme tutti gli ingredienti tranne il salmone e i limoni fino a quando non sono ben combinati.
Affettate i limoni e disponeteli in un unico strato sulla carta forno da ricoprire con il filetto di salmone. Una volta adagiato il salmone sulle fettine di limone, spennellerai la glassa sopra e cuocerai secondo le indicazioni.
Ricetta video:
Scheda ricetta stampabile:
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- 1 filetto di salmone (circa 1 kg / 2 libbre);
- 2 limoni, affettati;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di salsa di ostriche;
- 1 cucchiaio di aglio in polvere;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche italiane essiccate.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Sbatti l'olio d'oliva con salsa di ostriche, aglio in polvere, miele, erbe italiane, sale e pepe.
- Adagiare i limoni a fette su una teglia ricoperta di carta da forno e adagiarvi sopra il filetto di salmone. Spennellare con glassa e infornare per 25 minuti.
- Griglia per altri 2 minuti per ottenere la crosta croccante.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
5Porzioni:
7 ozQuantità per porzione: Calorie: 235 Grassi totali: 17 g Grassi saturi: 3 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 13 g Colesterolo: 29 mg Sodio: 227 mg Carboidrati: 12 g Fibre: 1 g Zucchero: 8 g Proteine: 11 g