Adoro un buon spuntino proteico che sia anche povero di grassi. In realtà, questi burritos vegani sono anche un'ottima idea per la cena. Se ami il cibo messicano tanto quanto me, adorerai anche questi burritos. Non ci sono carne o formaggio, quindi sono completamente vegani e questo riduce anche un po 'il grasso.
Sono davvero deliziosi e così facili da preparare. Saranno un must per la tua prossima serata con i taco.
La proteina proviene dal riso integrale e dai fagioli bianchi, che sono entrambi buoni per te. Ci sono così tanti ingredienti saporiti in questi. La mia famiglia li ama assolutamente e mi ha implorato di rifarli.
Hanno anche funghi, peperoni, cipolle e, naturalmente, avocado. Ti faranno risparmiare un bel po 'di calorie rispetto ai burrito normali, così potrai goderti questo delizioso pane di zucchine glassato al limone senza sensi di colpa.
Questi burritos hanno anche una salsa fatta in casa meravigliosamente aromatizzata. Saranno sicuramente un successo per la cena in famiglia o potresti inventarli in anticipo per pranzare al lavoro. Sono a basso contenuto di grassi e hanno ingredienti meravigliosamente saporiti.
Se stai osservando il tuo grasso e le calorie, questi sono sicuramente un piacere in qualsiasi momento del giorno o della notte. Inoltre, se stai cercando una buona idea per la cena in famiglia, devi provare questa ricetta di pollo e patate al forno con pancetta condita. È un successo con tutti a tavola.
Sia che tu stia mangiando una serata taco o semplicemente desideri qualcosa di un po 'piccante ma non pieno di grassi, questi burritos saranno sicuramente un successo. Sono facili da preparare e impiegano solo un'ora o meno dagli ingredienti alla tavola.
Ricetta Burrito Vegano
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Resa: 4 burritos
Porzione: 250 g (8,8 oz)
Cucina: messicana
Tipo: principale
Ingredienti:
Burrito:
4 tortillas di farina
2/3 tazza di riso integrale cotto
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cipolla bianca piccola, tritata finemente
1 peperone, tritato finemente 90
gr (100 g) di funghi cremini, affettati
2/3 tazza di fagioli bianchi in scatola
2/3 tazza di mais in scatola
2 avocado
1 cucchiaino. di paprika
1 cucchiaio. di succo di limone
2-3 fette di jalapeño sottaceto, tritato
2 cucchiai. di coriandolo fresco, tritato
2 cucchiai. di olio d'oliva
Salsa:
1 tazza di salsa di pomodoro
¼ di cucchiaino. di cumino in polvere
1 cucchiaio. di coriandolo fresco,
salsa Tabasco tritata a piacere
Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Unisci gli ingredienti per la salsa insieme.
3. Per il ripieno del burrito, scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolla e pepe. Soffriggi per 2-3 minuti o finché la cipolla non diventa traslucida. Aggiungere l'aglio, il jalapeño e i funghi, condire con un pizzico di sale, il succo di limone e la paprika. Continuare la cottura fino a quando tutto il liquido in eccesso dai funghi evapora.
4. Farcite ogni tortilla con un cucchiaio abbondante di riso, mais, fagioli e verdure saltate. Affetta un avocado e aggiungi alcuni pezzi sopra ogni burrito. Aggiungere un po 'di coriandolo tritato e arrotolare le tortillas in burritos.
5. Mettere i burritos in una teglia unta con la cucitura verso il basso. Condire con la salsa di pomodoro e infornare per 25 minuti.
6. Guarnire con avocado (purè) e verdure fresche.
Gli ingredienti freschi rendono questi burrito meravigliosi.
La salsa fatta in casa dà loro un tocco in più di sapore piccante.
Le verdure vengono saltate insieme prima di aggiungere fagioli e riso.
Disponi ogni tortilla con un delizioso ripieno e fette di avocado.
Cuocere i burritos, coperti di salsa, per meno di mezz'ora.
Un delizioso burrito a basso contenuto di grassi con tutto il sapore che desideri.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
ingredienti
Burrito:
- 4 tortillas di farina
- 2/3 tazza di riso integrale cotto
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla bianca piccola, tritata finemente
- 1 peperone, tritato finemente
- 3.5 oz. (100 g) di funghi cremini, a fette
- 2/3 tazza di fagioli bianchi in scatola
- 2/3 tazza di mais in scatola
- 2 avocado
- 1 cucchiaino. di paprika
- 1 cucchiaio. di succo di limone
- 2-3 fette di jalapeño sottaceto, tritate
- 2 cucchiai. di coriandolo fresco, tritato
- 2 cucchiai. di olio d'oliva
Salsa:
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- ¼ di cucchiaino. di cumino in polvere
- 1 cucchiaio. di coriandolo fresco, tritato
- Salsa tabasco qb
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Unisci gli ingredienti per la salsa insieme.
- Per il ripieno del burrito, scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolla e pepe. Soffriggi per 2-3 minuti o finché la cipolla non diventa traslucida. Aggiungere l'aglio, il jalapeño e i funghi, condire con un pizzico di sale, il succo di limone e la paprika. Continuare la cottura fino a quando tutto il liquido in eccesso dai funghi evapora.
- Farcisci ogni tortilla con un cucchiaio abbondante di riso, mais, fagioli e verdure saltate. Affetta un avocado e aggiungi alcuni pezzi sopra ogni burrito. Aggiungere un po 'di coriandolo tritato e arrotolare le tortillas in burritos.
- Mettere i burritos in una teglia unta con la cucitura verso il basso. Condire con la salsa di pomodoro e infornare per 25 minuti.
- Guarnire con avocado avanzato (purè) e verdure fresche.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
4Porzioni:
8.8 ozQuantità per porzione: Calorie: 415 Grassi totali: 13 g Grassi saturi: 2 g Colesterolo: 1 mg Sodio: 226 mg Carboidrati: 64 g Zucchero: 3 g Proteine: 12 g
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