Hai mai sentito parlare di una vetrata o di una torta di vetro rotto? Nemmeno io. Non sembra troppo appetitoso (o sicuro), vero? Tuttavia, ero incuriosito dal nome, quindi ho deciso di vedere di cosa si trattava, e sono davvero contento di averlo fatto! Una volta tagliati nella torta, i cubetti di gelatina assomigliano davvero a pezzi di vetro colorati, e in realtà sembrano molto più allettanti di quanto sembri!
Indicazioni video:
Ingredienti della crosta:
- ½ tazza di zucchero semolato
- 1 ½ tazza di briciole di cracker Graham (o qualsiasi altro tipo di biscotto o biscotto)
- ¼ di tazza di burro fuso
Ingredienti per il ripieno:
- 1 tazza di succo d'ananas (o un altro sapore se non sei un fan dell'ananas)
- 1 ½ tazza di panna da montare
- ¼ di tazza di acqua fredda
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di gelatina in polvere
- 6 diversi tipi di gelatina (o meno, se lo desideri)
Dato che la gelatina è la vera star dello spettacolo qui, devi assicurarti che si fissi correttamente, quindi probabilmente è meglio che tu li faccia il giorno prima. Dal momento che vuoi che la gelatina sia un po 'più soda del solito, non seguire le indicazioni sulla confezione: mescola la polvere solo con una tazza di acqua bollente. Quando si tratta della crosta puoi decidere se vuoi una crosta croccante o una crosta più morbida e leggera; per il primo, cuocere in forno per circa 10-13 minuti a 350 ° F (circa 175 ° C), per il secondo, lasciarlo così com'è.
La parte del ripieno è facile da preparare: unire il succo d'ananas e la gelatina, montare la panna e l'essenza di vaniglia, raffreddare il succo con acqua fredda e poi aggiungerlo lentamente alla panna montando lentamente. Quindi devi solo cubettare la gelatina, versarla nel composto, versare il tutto sulla base e poi lasciarla riposare in frigorifero per un minimo di quattro-sei ore.
Quindi servi e stupisci i tuoi ospiti!
Video e ricetta di Cookies Cupcakes e Cardio Youtuber.