Se la tua famiglia è come la mia, la pasta è un alimento base in casa tua. Però diventa noioso servire la stessa vecchia pasta con il sugo degli spaghetti. Quindi, ho pensato di condividere con voi questa ricetta di un piatto di pasta incredibilmente unica.
Questo non assomiglia a niente che tu abbia mai fatto prima. È così semplice e veloce da montare e l'intera famiglia lo adorerà!
Che tipo di pasta dovresti usare?
Ho usato i gusci di pasta per questa ricetta, soprattutto perché è quello che avevo nell'armadietto e in parte perché con i gusci i sapori si attaccano davvero alla pasta.
Se non hai i gusci o preferisci usare qualcos'altro, penso che potresti facilmente sostituire penne o piccoli gusci a tubo per questo.
Come dovrebbe essere cucinata la pasta?
Inizia a cuocere la pasta facendo bollire quattro litri d'acqua per ogni libbra di conchiglie che intendi preparare. Hai bisogno di circa mezzo chilo con questa ricetta, quindi dovrebbero bastare due litri di acqua.
Una volta che l'acqua bolle, aggiungi la pasta e fai bollire per circa 8 minuti. Puoi assaggiare la pasta per vedere se è pronta. Mio zio diceva di lanciarlo contro il muro e se si attacca, è fatto.
Se cade, rimettilo nella pentola e fallo bollire un po 'più a lungo… Non ti consiglio di usare questo metodo. Assaggialo e basta. Se è solo un po 'sodo ma non croccante, allora è pronto.
Come si fanno a non attaccare i gusci di pasta?
Per evitare che i gusci si attacchino tra loro o sul lato della padella durante la cottura, assicurati che l'acqua sia a ebollizione prima di aggiungere la pasta.
Quindi, assicurati di mescolare abbastanza spesso per rompere gli spaghetti durante la cottura. Solo una nota, se hai intenzione di usare un sugo con la tua pasta, come in questa ricetta, non è consigliabile aggiungere olio all'acqua in quanto eviterà che la salsa si attacchi agli spaghetti.
Puoi sostituire il formaggio blu?
Se non ti piace il formaggio blu, puoi lasciarlo fuori se lo desideri, ma tieni presente che il formaggio blu è ciò che conferisce a questo piatto il suo sapore meraviglioso.
Se davvero non ti piace il sapore del formaggio blu, potresti sostituirlo con un altro formaggio, ma assicurati di scegliere un formaggio che abbia la stessa consistenza affinché la ricetta risulti come dovrebbe.
Quali altri piatti di pasta facili e veloci puoi preparare per cena stasera?
Quindi, come ho detto, la pasta è un alimento base in casa mia. Ho così tante ricette di pasta e la maggior parte di esse sono davvero facili e veloci da mettere insieme.
Questa ricetta di pollo e pasta è davvero semplice e la mia famiglia adora il sapore. Ho anche un'incredibile ricetta di gamberetti e pasta che è fantastica se sei un fan dei frutti di mare, e non dimentichiamo questa ricetta di pasta in pentola di coccio perfetta per cene infrasettimanali.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
ingredienti
- 7 oz. (200 g) di gusci di pasta
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- ½ tazza di ricotta
- ½ tazza di yogurt bianco
- ½ tazza di formaggio blu, sbriciolato
- 1 tazza di foglie di basilico fresco
Istruzioni
Cuocete la pasta in una pentola capiente di acqua bollente secondo le indicazioni sulla confezione.- Metti i formaggi, lo yogurt, il basilico e l'aglio in un frullatore. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e versare la salsa sulla pasta cotta.
- Mescolare per coprire completamente i gusci di pasta con la salsa. Guarnire con parmigiano grattugiato.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
2Porzioni:
1Quantità per porzione: Calorie: 826 Grassi totali: 19 g Grassi saturi: 11 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 6 g Colesterolo: 48 mg Sodio: 492 mg Carboidrati: 122 g Fibre: 7 g Zucchero: 6 g Proteine: 39 g
Pin questa ricetta:
Qual è il tuo piatto di pasta preferito?