Ricetta Pierogi Di Patate Semplice E Gustosa

Sommario:

Hai provato i pierogi? Ho provato questi piccoli dolcetti anni fa ma non li ho mai fatti da solo … fino a poco tempo fa. Ho trovato questa ricetta dei pierogi di patate davvero semplice e dovevo condividerla con tutti voi. Questa è una delle cose più facili che farai mai ed è anche una delle più gustose!

Tutti i Pierogie contengono patate?

Tutti i pierogi che ho provato contengono purè di patate, ma gli altri ingredienti possono variare notevolmente, a seconda di ciò che si desidera. Alcuni ripieni popolari includono:

Cipolle fritte
Formaggio
Cavolo
Carne
Funghi
Spinaci

Che tipo di salsa è buona con le Pierogie?

Puoi davvero goderti i perogies da soli senza salsa, ma sono davvero buoni anche con la salsa al burro. Ci sono molte ricette di salsa consigliate se vuoi aggiungere un po 'di calcio ai tuoi perogies di patate.

Oppure potresti semplicemente servirli con panna acida, che è quello che ho fatto ed erano deliziosi.

Cosa c'è di buono con i Pierogies?

Qualunque cosa! Mi piacciono da sole come un piccolo antipasto, ma puoi servirli anche come piatto principale. Si abbinano molto bene con qualsiasi numero di contorni, come questo mac e formaggio da un milione di dollari, oppure potresti abbinarli a queste polpette a cottura lenta. E per dessert, devi davvero provare queste mini cheesecake alle mandorle.

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 1 ora

Tempo totale 1 ora e 10 minuti

ingredienti

1 ½ tazza di farina
2 uova
3 cucchiai. di panna acida
1 cucchiaino. di sale
Latte freddo, se necessario
2 tazze di purè di patate
3 cucchiai. di scalogno, affettato
1 tazza di miscela di formaggi, sminuzzata

Istruzioni

Unire farina e sale insieme, aggiungere le uova e la panna acida e mescolare per unire. L'impasto dovrebbe essere bello e morbido. Aggiungi altro latte se necessario.
Coprite l'impasto con la plastica e mettete da parte per 30 minuti.
Nel frattempo fare un semplice ripieno di patate unendo il purè di patate con lo scalogno e il formaggio.
Stendete la pasta riposata e ritagliate dei cerchi utilizzando un bicchiere o un tagliapasta.
Mettere al centro un po 'di ripieno, spennellare i bordi con un po' d'acqua e formare un pierogi a forma di mezzaluna. Fissare i bordi con una forchetta come mostrato nel video.
Fai bollire una pentola grande di acqua salata, metti il pierogi e cuoci finché non galleggia. Togliere in una padella con un po 'di olio o burro. Cuocere fino a doratura e servire con un po 'di panna acida.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

Porzioni:

1
Quantità per porzione: Calorie: 634 Grassi totali: 24 g Grassi saturi: 11 g Grassi trans: 1 g Grassi insaturi: 10 g Colesterolo: 174 mg Sodio: 1463 mg Carboidrati: 77 g Fibre: 4 g Zucchero: 3 g Proteine: 25 g