Torta Al Cocco Italiano Con Glassa Di Formaggio Cremoso

Sommario:

Anonim

Quando penso alla crema di formaggio e alla torta, vado automaticamente alla cheesecake. Ho fatto la mia giusta dose di cheesecake fatte in casa nel corso degli anni. Questa torta, tuttavia, non è una cheesecake. È una torta tradizionale che ha la glassa di crema di formaggio più deliziosa ed è perfetta per la primavera.

Cosa rende così buona questa torta alla crema di cocco?

Per elencare solo alcuni degli ingredienti gustosi, questa torta ha:
  • Cocco grattugiato
  • Zuccheri bianchi e marroni
  • Burro di latte
  • Glassa Di Formaggio Cremoso
  • Noci

Cosa ti serve di più per una deliziosa torta ?

La torta al cocco deve essere refrigerata?

Di solito conservo le mie torte in una tortiera con coperchio o nel microonde. Non devi necessariamente tenerlo in frigorifero solo perché contiene cocco. Potresti, tuttavia, tenerlo in frigorifero a causa della glassa di formaggio cremoso.

Si asciugherà dopo un paio di giorni, quindi tienilo a mente. Comunque non mi aspetto che questa torta al cocco duri più di un giorno - la mia famiglia l'ha adorato! Adorano quando trovo nuove ricette di torte, in particolare la torta al cocco.

Puoi congelare la torta al cocco con glassa di formaggio cremoso?

Sì! Come ho detto, puoi lasciarlo a temperatura ambiente, probabilmente per circa otto ore prima di doverlo coprire e conservare in frigorifero. La glassa dovrebbe essere buona per un massimo di tre giorni in frigorifero o fino a un mese nel congelatore.

Se vuoi fare questo in anticipo, coprilo bene con della pellicola trasparente e congelalo per un massimo di un mese. Quando sei pronto per gustarlo, lascialo riposare sul bancone per circa un'ora affinché si scongeli.

Di quali prodotti hai bisogno per preparare una torta di formaggio cremoso?

Avrai bisogno di alcuni prodotti da forno standard. Per prima cosa, determina se intendi preparare questa torta a strati o in una teglia. Avrai anche bisogno di un mixer, in particolare per la glassa di crema di formaggio e, naturalmente, un forno per farlo.

È facile e fa una bella idea di dessert pasquale fatto in casa.

Ricetta video

Scheda di ricetta stampabile e informazioni nutrizionali

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 40 minuti

Tempo totale 50 minuti

ingredienti

Per la torta:

  • 8.4 oz. 240 g di burro ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero bianco
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 5 uova, separate
  • 1 cucchiaino. di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino. di lievito per dolci
  • 1 tazza di latticello
  • 1 ½ tazza di cocco grattugiato
  • 2 tazze di farina

Per la crema:

  • 350 g di crema di formaggio
  • 7 oz. (200 g) di burro
  • 6 tazze di zucchero a velo
  • 1 tazza di noci, tritate

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180 ° C. Ungere due tortiere da 23 cm.
  2. Crema di burro ammorbidito con zucchero bianco e di canna, aggiungere la vaniglia. Aggiungere i tuorli d'uovo, mescolare e versare il latticello.
  3. A parte montare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti secchi nel burro e la miscela di uova e mescolare fino a che liscio. Mescola il cocco.
  4. Montare gli albumi fino a formare punte dure. Incorporare il soffice bianco d'uovo nella pastella piegandolo con cura.
  5. Dividete la pastella tra due tortiere e trasferite in forno. Infornate per 20-25 minuti e lasciate raffreddare.
  6. Per la glassa alla crema, mescolare burro e crema di formaggio. Inizia ad aggiungere zucchero a velo mentre sbatti costantemente.
  7. Distribuire la crema su uno strato di torta e guarnire con le noci. Aggiungere la seconda torta e coprire il tutto con la panna. Aggiungi le noci rimanenti sui lati della torta.

Informazioni nutrizionali:

Dare la precedenza:

8

Porzioni:

11.6 oz. (330 g)
Quantità per porzione: Calorie: 1376 Grassi totali: 77,4 g Grassi saturi: 43,9 g Colesterolo: 270 mg Sodio: 527 mg Carboidrati: 163,3 g Fibre: 3,3 g Zucchero: 133,8 g Proteine: 15,8 g

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