Ho scoperto di recente che amo gli avocado. Ho anche scoperto un nuovo amore per il guacamole e ho cercato freneticamente una grande ricetta per poterla preparare a casa. Non mi dispiace acquistarlo già fatto, ma è molto meglio quando lo fai da solo, giusto? Giusto!
Questa ricetta del guacamole è assolutamente perfetta. È pieno di sapore e, onestamente, è il migliore che abbia mai provato e ho mangiato il guacamole da alcuni dei migliori ristoranti messicani della città!
Anche questa è una ricetta davvero facile. Ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo ed è delizioso in cima ai tacos o spalmato su queste tortillas di zucchine. I miei figli non erano troppo entusiasti di provarlo, ma una volta che l'hanno fatto, l'hanno adorato.
Con l'avocado (devi avere avocado per il guacamole) così come le cipolle, i peperoni rossi e tanti meravigliosi aromi, questo sarà il tuo cibo preferito per la notte messicana. Non hai nemmeno bisogno di molti ingredienti. Puoi farlo da cose che probabilmente hai nella dispensa della tua cucina in questo momento.
Adoro il guacamole con tortilla chips appena fatte o potresti aggiungerlo a questi burritos vegani per dare loro un tocco di sapore in più. È delizioso anche su una frittata messicana.
Oppure aggiungilo ai burritos grassi della colazione. Ci sono tanti modi meravigliosi per gustarlo e poiché è così veloce e facile da preparare, lo vorrai per una varietà di piatti diversi. Puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di una settimana in un contenitore ben coperto.
Se ami il guacamole quanto me, hai davvero bisogno di questa ricetta nella tua vita. Puoi anche raddoppiare o addirittura triplicare la ricetta per renderlo il cibo perfetto per le feste o gustarlo come spuntino a tarda notte. C'è sempre spazio per il guacamole!
guacamole
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Resa: 2 porzioni
Porzione: 150 g (5,2 oz)
Cucina: messicana
Tipologia: Antipasto
Ingredienti:
1 lime
2 avocado
1 cucchiaino. di cumino macinato
¼ di cucchiaino. di peperoncino in polvere
¼ di cipolla bianca piccola, tritata finemente
1/2 peperone rosso, tritato finemente
4-6 pomodorini
Coriandolo fresco e tortilla chips per servire
Istruzioni
1. Schiacciare la polpa di avocado con il succo di lime utilizzando uno schiacciapatate o frullare con un frullatore ad immersione fino a raggiungere la consistenza desiderata.
2. Aggiungere il peperoncino in polvere e il cumino, un generoso pizzico di sale e le cipolle ei peperoni tritati. Mescola per amalgamare.
3. Servire condito con pomodorini, coriandolo fresco e altro peperoncino in polvere con tortilla chips.
Ingredienti freschi rendono tutto più gustoso
Schiaccia l'avocado con una forchetta o uno schiacciapatate per una grande consistenza
Pomodorini freschi, cipolle e peperoni rossi conferiscono a questo guacamole un sapore meraviglioso
Mescola bene gli ingredienti e servi con pomodorini
tagliati in quarti Servire con tortilla chips o il tuo piatto messicano preferito
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
ingredienti
- 1 lime
- 2 avocado
- 1 cucchiaino. di cumino macinato
- ¼ di cucchiaino. di peperoncino in polvere
- ¼ di cipolla bianca piccola, tritata finemente
- 1/2 peperone rosso, tritato finemente
- 4-6 pomodorini
- Coriandolo fresco e tortilla chips per servire
Istruzioni
- Schiacciare la polpa di avocado con il succo di lime utilizzando uno schiacciapatate o frullare con un frullatore ad immersione fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiungere il peperoncino in polvere e il cumino, un generoso pizzico di sale e le cipolle ei peperoni tritati. Mescola per amalgamare.
- Servire condito con pomodorini, coriandolo fresco e altro peperoncino in polvere con tortilla chips.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
2Porzioni:
5,2 onceQuantità per porzione: Calorie: 482 Grassi totali: 40,1 g Grassi saturi: 8,4 g Colesterolo: 0 mg Sodio: 31 mg Carboidrati: 34,1 g Fibre: 18,2 g Zucchero: 10 g Proteine: 6,8 g
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