È estate, il che significa che ci sono bambini praticamente in ogni casa … tutto il giorno. Sai cosa significa? Significa che i bambini ti chiederanno costantemente da mangiare. Non fallisce mai.
Quando i miei figli non vanno a scuola mi mangiano fuori casa e fuori casa. Quindi sono sempre alla ricerca di ricette semplici che posso preparare velocemente e che le riempiranno … almeno per pochi minuti.
Questo formaggio alla griglia al pesto fa il trucco!
Cos'è il formaggio alla griglia al pesto?
Il formaggio alla griglia al pesto è semplicemente formaggio grigliato con un calcio. In questa ricetta specifica, usi il pesto, la salsa di pomodoro, la mozzarella e il prosciutto per fare un delizioso panino tanto gustoso quanto semplice da preparare.
Potete sostituire gli ingredienti?
Potresti se lo volessi. Se non sei un fan della mozzarella, potresti usare il cheddar o un altro tipo di formaggio e potresti lasciare il prosciutto, anche se conferisce al panino un sapore meraviglioso.
I miei figli sono schizzinosi e lo adorano, quindi sono sicuro che anche tutta la tua famiglia lo adorerà!
Puoi usare il pesto fatto in casa?
Assolutamente! Consiglio sempre gli ingredienti fatti in casa quando puoi usarli. Puoi trovare tante meravigliose ricette di salsa al pesto online.
Per farlo, in pratica bastano foglie di basilico, aglio, pinoli, formaggio a pasta dura come il parmigiano-romano, olio d'oliva e sale.
Cosa servite con il pesto di formaggio alla griglia?
La bellezza di questa ricetta è che hai così tanti ingredienti deliziosi che non devi davvero servire nulla con esso a meno che tu non lo voglia davvero.
Se vuoi fare un pranzo o una cena a base di zuppa e sandwich, questa zuppa di broccoli sarebbe un'ottima aggiunta.
Puoi anche servirlo con delle patatine fritte di avocado o semplicemente avere dei biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa pronti per dopo aver finito i loro panini.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
ingredienti
- 4 fette di pane da sandwich, senza crosta
- 2 cucchiai. di burro, temperatura ambiente
- 4 fette di mozzarella fresca
- ½ tazza di mozzarella a bassa umidità, sminuzzata
- 2 cucchiai. di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai. di pesto
- 4 fette di prosciutto crudo
Istruzioni
- Imburrate un lato del panino e adagiatelo (con il lato imburrato rivolto verso il basso) su una fetta di prosciutto.
- Spalmare la salsa di pomodoro sul pane, aggiungere la mozzarella fresca, coprirla con il pesto e guarnire con la mozzarella a bassa umidità.
- Imburrate un'altra fetta di pane e spalmateci sopra un po 'di salsa. Coprire il panino con la seconda fetta di pane e un altro strato di prosciutto. Ripiegare le estremità del prosciutto l'una sull'altra per fissarle.
- Ripeti con gli ingredienti avanzati per preparare il secondo panino.
- Mettere entrambi i panini nella pressa per panini e cuocere fino a quando il prosciutto diventa croccante e il formaggio si scioglie.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
2Porzioni:
1Quantità per porzione: Calorie: 734 Grassi totali: 45 g Grassi saturi: 22 g Grassi trans: 1 g Grassi insaturi: 20 g Colesterolo: 138 mg Sodio: 2660 mg Carboidrati: 37 g Fibre: 2 g Zucchero: 6 g Proteine: 44 g
