Dal succulento zucchero a velo e glassa di succo di limone al pane umido stesso, questo è il perfetto pick me up o è un ottimo take-away per feste in ufficio, riunioni di famiglia o qualsiasi altra riunione. Credimi quando ti dico che le persone ti supplicheranno per questa ricetta! Le zucchine lo rendono davvero umido e anche se non hai mai cotto il pane dolce prima, questa ricetta è semplicissima da seguire.
Questo diventerà sicuramente uno dei preferiti della famiglia. Con la sua consistenza umida e il sapore non troppo dolce, questo pane è perfetto per ogni occasione possibile. E, se vuoi una prelibatezza dal sapore dolce, il pane alle zucchine è molto più sano e migliore per te rispetto ad altri snack.
La scorza di limone conferisce al pane un ottimo sapore piccante, ma non troppo. Ogni volta che o ovunque deciderai di provarlo, diventerà sicuramente la tua ricetta per il pane quando avrai bisogno di qualcosa di facile e veloce … e davvero delizioso!
Ricetta Pane Zucchine Limone Glassato
Ingredienti:
Per il pane:
2 tazze (240 g) di farina;
1 1/3 (265 g) di tazza di zucchero;
2 cucchiai (30 ml) di succo di limone;
½ tazza (120 ml) di latte;
2 cucchiaini (10 g) di lievito per dolci;
1 cucchiaino (5 ml) di aceto;
½ tazza (120 ml) di olio vegetale;
1 tazza (140 g) di zucchine sminuzzate;
2 uova;
Scorza di 1 limone;
un pizzico di sale.
Per la glassa:
1 tazza (115 g) di zucchero a velo;
2 cucchiai (30 ml) di succo di limone;
1 cucchiaio (15 ml) di latte.
Istruzioni
1. Mescolare l'aceto nel latte e lasciarlo cagliare per circa 5 minuti.
2. Mescolare gli ingredienti secchi: farina setacciata, lievito e un pizzico di sale.
3. Sbattere le uova, lo zucchero, il succo di limone, la scorza e l'olio vegetale fino a ottenere una consistenza pallida e simile alla crema pasticcera.
4. Versare il latte cagliato, incorporare il composto di ingredienti secchi e le zucchine sminuzzate.
5. Versare la pastella in una teglia 9 × 5 unta.
6. Infornare a 180 ° C per 35-40 minuti. Lascia raffreddare completamente.
7. Mescolare gli ingredienti per la glassa. Versa la glassa sulla pagnotta.
Le zucchine tritate conferiscono a questo delizioso pane la sua umidità.
Il latte cagliato, fatto con latte e aceto, gli conferisce il giusto pizzico di sapidità
Setacciare la farina per evitare la formazione di grumi nel pane
Montare insieme ingredienti liquidi aiuta a garantire un sapore e una consistenza uniformi
Dovresti avere una consistenza simile alla crema pasticcera.
Versare in una teglia unta - o due stampini più piccoli
Versare la glassa sul pane dopo che si è raffreddato.
È tanto carino quanto delizioso.
La scorza di limone in cima gli conferisce un ottimo aspetto e un pizzico di sapidità.
Affetta e divertiti!
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
ingredienti
per il pane:
- 2 tazze (240 g) di farina
- 265 g di zucchero
- 2 cucchiai (30 ml) di succo di limone
- ½ tazza (120 ml) di latte
- 2 cucchiaini (10 g) di lievito per dolci
- 1 cucchiaino (5 ml) di aceto
- ½ tazza (120 ml) di olio vegetale
- 1 tazza (140 g) di zucchine sminuzzate
- 2 uova
- Scorza di 1 limone
- pizzico di sale
Per la glassa:
- 1 tazza (115 g) di zucchero a velo
- 2 cucchiai (30 ml) di succo di limone
- 1 cucchiaio (15 ml) di latte
Istruzioni
- Mescolare l'aceto nel latte e lasciarlo cagliare per circa 5 minuti.
- Mescolare gli ingredienti secchi: farina setacciata, lievito e un pizzico di sale.
- Sbattere le uova, lo zucchero, il succo di limone, la scorza e l'olio vegetale fino a ottenere una consistenza pallida e simile alla crema pasticcera.
- Versare il latte cagliato, incorporare il composto di ingredienti secchi e le zucchine sminuzzate.
- Versare la pastella nella teglia unta 9x5.
- Infornare a 180 ° C per 35-40 minuti. Lascia raffreddare completamente.
- Mescolare gli ingredienti per la glassa. Versa la glassa sulla pagnotta.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
8Porzioni:
4 ozQuantità per porzione: Calorie: 432 Grassi totali: 10 g Grassi saturi: 3 g Sodio: 1351 mg Carboidrati: 1346 g Zucchero: 1127 g Proteine: 51 g
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