Sono così stanco di mangiare sempre la stessa cosa, vero? Voglio dire, le patatine sono ottime ma non sarebbe ancora meglio avere una ricetta facile e veloce a portata di mano che funge da alternativa a questo spuntino tradizionale?
A base di patate ovviamente. Beh, mi sono così stancato di prendere sempre la busta delle patatine che sono andato a caccia di ottimi antipasti e spuntini che erano diversi da qualsiasi cosa avessi fatto prima.
Quello che ho trovato è stata questa fantastica ricetta della pizza pierogi e lascia che te lo dica, questa è una meravigliosa alternativa alle patatine e altri snack. Con patate vere, yogurt greco e formaggio fuso, questo è sicuramente un antipasto come non hai mai mangiato prima. Adoro un buon antipasto, come questi bignè al prosciutto e formaggio. Adoro provare nuovi piatti tutte le volte che posso e questa pizza pierogi è una delle mie preferite.
Dire che la mia famiglia è piaciuta sarebbe un eufemismo. Mi hanno persino chiesto quando lo rifarò. È una piccola pizza che fai con purè di patate - quindi pierogi - così come aglio, mozzarella, yogurt greco e metti il tutto sull'impasto della pizza preconfezionato.
È assolutamente fuori dal mondo delizioso, specialmente quando lo condisci con panna acida e scalogno. Se stai cercando un buon antipasto per una cena imminente o vuoi semplicemente qualcosa per uno spuntino, questa è la ricetta che non ti resta che provare. Sarebbe un delizioso precursore di questo parmigiano di pollo al forno per cena.
Ho già detto che questo ha anche la pancetta? Penso che sia un ingrediente davvero importante. Voglio dire, chi non ama solo il bacon? Te lo dico, questo diventerà un successo a casa tua dal momento in cui lo farai. Che tu la usi come antipasto, spuntino o anche pranzo, questa piccola pizza pierogi sarà il tuo piatto preferito di purè di patate: di sicuro è diventato mio!
Pierogi Pizza
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Resa: 8 porzioni
Porzione: 9 oz (250 g)
Cucina: americana
Tipologia: Antipasto
Ingredienti:
4 patate medie, bollite
2 cucchiai. di burro
2 spicchi d'aglio, tritati
10 once. (300 g) di mozzarella grattugiata
½ tazza di pancetta, cotta e sbriciolata
1/2 tazza di yogurt greco
500 g di pasta per pizza preconfezionata Scalogno
affettato per servire
Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 220 ° C.
2. Schiacciare le patate lesse con burro e ¼ di tazza di yogurt. Condire con sale e pepe a piacere, aggiungere l'aglio tritato e la pancetta.
3. Stendere l'impasto della pizza a uno spessore di 1/2 pollice e trasferirlo su una teglia. Coprite con lo yogurt avanzato, lasciando un piccolo bordo. Cospargere 1/3 della mozzarella sminuzzata sopra.
4. Distribuire la limatura di patate il più uniformemente possibile. Cospargere con gli avanzi di mozzarella.
5. Cuocere per 25 minuti e servire con dello scalogno affettato.
Yogurt greco, patate e aglio conferiscono a questa pizza pierogi un sapore meraviglioso
Mescola il purè di patate con aglio, pancetta e altri ingredienti
Distribuire il ripieno di patate sulla crosta di pizza preconfezionata e guarnire con il formaggio
Cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto e la crosta è dorata
Completare con panna acida e scalogno per un delizioso antipasto o spuntino
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
ingredienti
- 4 patate medie, bollite
- 2 cucchiai. di burro
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 10 oz. (300 g) di mozzarella grattugiata
- ½ tazza di pancetta, cotta e sbriciolata
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 500 g (1 libbra) di impasto per pizza preconfezionato
- Scalogno affettato per servire
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 220 gradi.
- Schiacciare le patate lesse con burro e ¼ di tazza di yogurt. Condire con sale e pepe a piacere, aggiungere l'aglio tritato e la pancetta.
- Stendere l'impasto della pizza a uno spessore di 1/2 pollice e trasferirlo su una teglia. Coprite con lo yogurt avanzato, lasciando un piccolo bordo. Cospargere 1/3 della mozzarella sminuzzata sopra.
- Distribuire la limatura di patate nel modo più uniforme possibile. Cospargere con gli avanzi di mozzarella.
- Infornare per 25 minuti e servire con dello scalogno affettato.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
8Porzioni:
1 fettaQuantità per porzione: Calorie: 429 Grassi totali: 18,3 g Grassi saturi: 8 g Colesterolo: 45 mg Sodio: 874 mg Carboidrati: 45,5 g Fibre: 4,8 g Zucchero: 1,8 g Proteine: 23,6 g