Come se le torte di velluto rosso non fossero abbastanza lussuose, questa ricetta aggiunge un centro appiccicoso come una torta di lava. Mi piace chiamarla la torta lavelvet! Questa ricetta della torta delicata e decadente è in realtà molto facile da seguire quindi non è necessario essere un maestro in cucina per gustare questi piccoli meravigliosi dessert. Adoro anche l'inganno di tutto ciò: quando li servi, i tuoi ospiti o la tua famiglia saranno già entusiasti di vedere una singola torta di velluto rosso, ma non appena la apriranno per rivelare il centro di lava a sorpresa, saranno finiti la luna! E sarai incoronata la regina dei dessert.
Istruzioni video:
Per sei torte singole, avrai bisogno di:
- 8 once di cioccolato bianco
- 2 bastoncini di burro (225 g)
- 1 tazza di zucchero (210 g / 7½ oz)
- 1 tazza di zucchero semolato (200 g)
- 4 uova grandi a temperatura ambiente
- 4 tuorli d'uovo grandi a temperatura ambiente
- 1½-2 cucchiai di colorante alimentare liquido rosso
- ¼ di tazza di cacao in polvere naturale non zuccherato (27 g)
- ½ cucchiaino di cannella
- ¾ tazze di farina 00 (100 g)
- Zucchero a velo per spolverare
Si inizia sciogliendo insieme il burro e il cioccolato bianco e lasciandolo raffreddare; poi arriva la sbattitura di tutte le uova, in cui versate lentamente lo zucchero. Aggiungi il colorante alimentare e la vaniglia, quindi mentre sbatti lentamente, versa la miscela di burro e cioccolato. Una volta che il colore è distribuito uniformemente, unisci delicatamente gli ingredienti secchi. Dopo aver unto gli stampini o le tazze adatte al forno, versa la pastella in modo uniforme e cuocili in forno a 190 ° C per circa 18-22 minuti.
Fare questa torta impressionante, succulenta e deliziosa è davvero così semplice! Ricetta di Gemma Stafford Youtuber visita il suo canale qui Gemma Stafford .