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Comprendere i programmi di cottura e le rampe di cottura sono essenziali per ottenere buoni risultati quando si utilizza un forno. Cuocere la ceramica non è come accendere un forno e cuocere biscotti o pane. Deve essere considerato come un processo abbastanza complesso che ha fasi specifiche.
Orari di accensione
Il programma di cottura è l'insieme delle fasi predeterminate attraverso le quali si muove il forno dal momento in cui viene acceso fino al momento in cui si è spento o si è raffreddato abbastanza da poter essere scaricato. Questi cambiamenti sono definiti dai cambiamenti nell'atmosfera del forno o nella rampa di cottura.
Rampe di tiro
La rampa è la velocità con cui cambia la temperatura del forno. Ciò può includere la diminuzione (raffreddamento) e l'aumento delle temperature.
Proprio come la velocità di un'auto in autostrada viene misurata in miglia orarie (mph) o chilometri orari (kph), la velocità di rampa viene misurata in gradi orari (F / hr o C / hr).
Il calore è più difficile da ottenere più alta è la temperatura
C'è qualcosa da notare quando spari con la tua argilla, e specialmente quando stai considerando quale corpo di argilla usare. Questo è il fatto che più caldo diventa il forno, più è difficile aumentare ulteriormente la temperatura.
Ad esempio, supponiamo che un forno elettrico impieghi 50 kilowatt per aumentare la sua temperatura di dieci gradi quando il forno è a 150 gradi. Tuttavia, quando lo stesso forno è a 1.000 gradi, ora ci vorranno 300 kilowatt per aumentare la temperatura di dieci gradi. La stessa regola vale per tutte le fonti di riscaldamento: più caldo è l'interno del forno, maggiore sarà l'energia necessaria per aumentare ulteriormente la sua temperatura.
Non solo questo influisce sul consumo di energia, ma anche sulla rampa. Un forno che può raggiungere una rampa di 500 gradi F / h quando inizia a 200 gradi F può essere in grado di raggiungere una rampa di 120 gradi F / h solo quando il forno è a 2.000 gradi F.
Un tipico programma di bisquit con rampe
Ad esempio, diamo un'occhiata a un tipico programma di cottura in bisquit. Il programma scritto sarebbe:
- Durante la notte riscaldarsi con la temperatura che si mantiene a 150 gradi F.
- Due ore con la rampa a 200 gradi F / h
- Due ore a 300 gradi F / ora
- Rampa a 400 F o velocità migliore fino a raggiungere la temperatura
Altre due fasi potrebbero essere scritte, ma sono generalmente comprese. Sono lo spegnimento del forno al raggiungimento della temperatura desiderata e un normale raffreddamento in cui il forno chiuso viene lasciato raffreddare alla propria velocità. In genere, il normale raffreddamento richiede circa lo stesso tempo dell'accensione principale.
Un programma di cottura della glasura cono 04 con down-firing
Poiché la cottura in bisquit ha già trasformato l'argilla nel materiale ceramico, le cotture di glasura possono aumentare le temperature più rapidamente all'inizio e a metà della cottura. Per questo esempio, vedremo anche che il forno verrà spento. Il calore verrà applicato quanto basta per rallentare il raffreddamento.
- Due ore in rampa a 150 gradi F / h
- Tre ore con una rampa a 400 gradi F / h
- Rampa a 120 gradi F fino a raggiungere la temperatura
- Rampa a -200 gradi F / h fino a quando il forno si raffredda a 500 gradi F.
Un programma di cottura della glasura di riduzione del cono 9
Questo è un esempio di una tipica cottura di riduzione del cono 9, con la riduzione che avviene durante un periodo di ammollo alla fine della cottura.
- Due ore con la rampa a 150 gradi F / h
- Rampa a 400 gradi F / h fino a raggiungere il cono 8 (circa 2240 gradi F)
- Immergere con una rampa di 0-40 gradi F / h fino a raggiungere il cono 9 (circa mezz'ora)