Il cibo è caro. Se fai la spesa per la tua famiglia, sai che questo è uno dei costi più alti legati alla tua casa e alla tua famiglia. Sebbene sia improbabile che tu possa eliminare completamente la bolletta della spesa, puoi coltivare alcuni alimenti da solo. E puoi coltivarli da scarti che normalmente butti via.
Immagina di avere una scorta illimitata dei prodotti preferiti della tua famiglia. Per inciso, i prodotti alimentari sono spesso uno degli articoli più costosi nella maggior parte delle liste della spesa, quindi tutto ciò che puoi ridurre ti aiuterà a contenere enormemente quella spesa.
Ci sono un certo numero di frutta e verdura che puoi ripiantare e coltivare da solo, assicurandoti di avere sempre questi articoli a portata di mano quando ne hai bisogno e aiutandoti a ridurre i soldi che spendi per la produzione ogni settimana.
Se hai mai pensato di coltivare il tuo cibo, questo post contiene un elenco di 25 alimenti che puoi coltivare dagli avanzi e dai semi che normalmente butti via.
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1. Lattuga
La lattuga, il cavolo cinese e il cavolo cappuccio sono relativamente facili da coltivare dagli scarti. Invece di buttare via quelle foglie rimanenti, mettile semplicemente in una ciotola con solo un po 'd'acqua sul fondo. Tieni la ciotola in un luogo che riceva una buona luce solare e nebulizza le foglie con acqua un paio di volte a settimana. Dopo 3 o 4 giorni, noterai che le radici iniziano ad apparire insieme a nuove foglie. Quando ciò accade, puoi trapiantare la lattuga o il cavolo nel terreno.
2. Sedano
Il sedano è uno degli alimenti più facili da coltivare dagli avanzi. Basta tagliare il fondo o la base del sedano e adagiarlo in una ciotola con un po 'di acqua tiepida sul fondo. Tieni la ciotola alla luce diretta del sole il più a lungo possibile ogni giorno e dopo circa una settimana inizierai a vedere le foglie ispessirsi e crescere lungo la base. Quando ciò accade, puoi trapiantare il tuo sedano nel terreno e aspettare che cresca a tutta lunghezza.
3. Citronella
Se ti piace usare la citronella ma hai difficoltà a trovarla, ricrescila semplicemente. La citronella crescerà proprio come l'erba normale. Basta mettere la radice che è rimasta in una ciotola di vetro o un barattolo con abbastanza acqua da coprirla e lasciarla alla luce del sole. Dopo circa una settimana noterai una nuova crescita e quando ciò accadrà potrai trapiantare la tua citronella in una pentola o nel tuo orto.
4. Germogli di fagioli
Se ami cucinare con i germogli di soia puoi coltivarli anche tu. Hai solo bisogno di immergere un cucchiaio o giù di lì dei fagioli che vuoi coltivare in un barattolo con acqua bassa. Lasciarlo per una notte e al mattino scolare l'acqua e rimettere i fagioli nel contenitore. Copri il contenitore con un asciugamano durante la notte e risciacqua il mattino successivo. Continua a farlo finché non noti che i germogli iniziano a comparire e poi finché non raggiungono la dimensione desiderata. Funziona bene con fagioli mung e bacche di grano.
5. Avocado
I semi di avocado possono essere utilizzati per far crescere una fornitura costante di questo super alimento. Devi solo lavare il seme e usare uno stuzzicadenti per sospenderlo sull'acqua in una ciotola o in un barattolo. L'acqua dovrebbe salire abbastanza da coprire il pollice inferiore del seme. Tenere il contenitore in un luogo caldo ma non alla luce diretta del sole e ricordarsi di controllare l'acqua ogni giorno e aggiungerne altra se necessario. Possono essere necessarie fino a sei settimane prima che lo stelo e le radici appaiano e una volta che lo stelo raggiunge circa 6 pollici dovrai tagliarlo a 3 pollici. Quando iniziano ad apparire le foglie, puoi piantare il seme nel terreno, ricordandoti di lasciarne circa la metà fuori terra.
6. Patate
Praticamente tutti sanno che le patate possono essere coltivate dalle bucce di patate. Hai bisogno di peeling che abbiano gli occhi su di loro. Taglia quelle bucce in pezzi da due pollici, assicurandoti che ci siano almeno due o tre occhi su ogni pezzo. Lasciali asciugare durante la notte e poi piantali semplicemente a circa quattro pollici di profondità nel tuo terreno. Assicurati che gli occhi siano rivolti verso l'alto durante la semina. Ci vorranno alcune settimane prima che la pianta della patata inizi a crescere.
7. Patate dolci
Le patate dolci possono essere coltivate in modo molto simile alle patate normali. Devi solo tagliare a metà la patata dolce e sospenderla con degli stuzzicadenti sopra un contenitore di acqua bassa. Le radici inizieranno ad apparire in pochi giorni e nello stesso periodo si vedranno i germogli sopra la patata. Una volta che i germogli raggiungono una lunghezza di circa quattro pollici, basta svitarli e metterli in un contenitore d'acqua. Quando le radici di questo contenitore raggiungono una lunghezza di circa un pollice, puoi piantarle nel terreno.
8. Zenzero
La radice di zenzero è molto facile da coltivare e una volta iniziato, puoi mantenere la tua scorta piena di zenzero. Hai solo bisogno di piantare un pezzo di ricambio della tua radice di zenzero nel terriccio, assicurandoti che i boccioli siano rivolti verso l'alto. Noterai nuovi germogli e nuove radici in circa una settimana o giù di lì e una volta che questo accade puoi tirarlo su e usarlo di nuovo. Ricorda di conservare un pezzo del rizoma in modo da poterlo ripiantare e coltivare di più per la prossima volta che ne avrai bisogno.
9. Ananas
Puoi coltivare il tuo ananas anche se non vivi ai tropici. Basta tagliare la parte superiore e inserire alcuni stuzzicadenti per tenerlo sopra un contenitore pieno d'acqua. Tenere il contenitore alla luce solare diretta. Se fuori fa caldo, siediti sulla veranda o sul ponte durante il giorno e portalo dentro di notte. Ricorda di cambiare l'acqua a giorni alterni e tieni il contenitore pieno in modo che raggiunga quasi la base. Noterai le radici in circa una settimana e una volta formate puoi trapiantarle nel terriccio. Se vivi in una zona più fresca, è meglio coltivare l'ananas in casa.
10. Aglio
L'aglio è davvero facile da coltivare e può essere fatto da un solo spicchio. Quando compri l'aglio, ottieni diversi chiodi di garofano, quindi tirane uno e piantalo con le radici rivolte verso il basso nel terriccio. L'aglio ama molta luce solare diretta, quindi quando fa caldo, tienilo all'aperto al sole durante il giorno. Una volta che noti che si sono stabiliti nuovi germogli, taglia i germogli e la tua pianta produrrà una lampadina. Puoi prendere parte a questo nuovo bulbo e piantare di nuovo.
11. Cipolle
Le cipolle sono molto facili da coltivare all'interno o all'esterno. Devi solo tagliare la radice della cipolla e assicurarti di lasciare circa mezzo pollice di cipolla quando lo fai. Coprire leggermente con terriccio e conservare in una zona soleggiata. Per le cipolle verdi, metti semplicemente la base bianca con le radici intatte in un contenitore d'acqua e posizionala alla luce diretta del sole. Cambia l'acqua ogni pochi giorni e il verde continuerà a crescere. Taglia quello che ti serve e lascia che cresca quanto vuoi.
12. Zucche
Se tendi a intagliare le zucche ad Halloween, puoi salvare quei semi e piantarli. Anche se preferisci tostare i semi per uno spuntino delizioso, puoi salvarne un paio per coltivare nuove zucche. Basta spargere i semi in una zona soleggiata all'aperto e coprire con il terreno. Puoi anche piantare un'intera zucca. Una volta che hai finito di mostrare quella zucca di Halloween, riempila di terra e pianta l'intera cosa.
13. Funghi
Puoi coltivare funghi da talee, anche se sono un po 'più difficili di molte altre verdure. Avrai bisogno di una zona calda con molta umidità e terreno ricco di sostanze nutritive. È molto meglio coltivare i funghi in una pentola anziché nel terreno perché hai una possibilità migliore nel controllare la temperatura e l'umidità. Devi solo tagliare la testa del fungo e piantare il gambo o il gambo nel terreno. Lascia la parte superiore esposta e questa base inizierà a crescere una nuova testa.
14. Peperoni
Puoi coltivare un certo numero di peperoncini piccanti dai semi che sono rimasti. Raccogli i semi dai tuoi habaneros, jalapenos o qualsiasi altro peperone che hai a portata di mano. Piantali nel terriccio e tienili alla luce diretta del sole a meno che non sia caldo fuori, quindi puoi semplicemente piantarli nel tuo giardino. I peperoni crescono relativamente velocemente e non richiedono molte cure. Una volta ottenuto un nuovo raccolto, salva solo alcuni dei semi per ripiantarli di nuovo.
15. Finocchio
La coltivazione del finocchio richiede di mantenere intatte le radici. Hai bisogno di circa un centimetro della base del finocchio per farlo ricrescere. Basta posizionare questa base in un contenitore con circa una tazza d'acqua e lasciarla alla luce diretta del sole. Il davanzale della finestra è il luogo perfetto per coltivare il finocchio. Quando le radici diventano forti e noti nuovi germogli verdi che spuntano dal centro della base, puoi trapiantare nel terreno.
16. Pomodori
I pomodori possono essere coltivati semplicemente salvando quei semi che probabilmente butti via comunque. Devi solo sciacquare i semi e lasciarli asciugare. Pianta in un terriccio buono e ricco finché non noti la crescita in arrivo. Lascia che i semi raggiungano un'altezza di qualche centimetro prima di trapiantarli all'aperto. Durante la stagione fredda puoi coltivare i tuoi pomodori in casa. Ricorda solo di tenerli in un'area che riceve molta luce solare e acqua un paio di volte alla settimana.
17. Basilico
Il basilico è relativamente facile da ricrescere. Devi solo avere uno stelo alto circa quattro pollici. Metti questo gambo in un bicchiere d'acqua con le foglie ben al di sopra della linea di galleggiamento. Lascia il vetro in una zona luminosa ma non alla luce diretta del sole. Le radici dovrebbero iniziare a formarsi in pochi giorni e quando quelle radici raggiungono un paio di pollici di lunghezza, puoi trapiantarle nel terreno.
18. Coriandolo
Il coriandolo può essere coltivato anche dagli scarti. Basta mettere il fondo dello stelo in un bicchiere d'acqua e lasciarlo in una zona luminosa, magari vicino a un davanzale. Quando le radici crescono di un paio di centimetri, puoi trapiantare il coriandolo in una pentola e noterai nuovi rametti in poche settimane.
19. Rape
Piante a radice, rape crescono bene da ritagli o scarti avanzati. Hai solo bisogno di recuperare le cime della rapa e metterle in un contenitore d'acqua. Dovresti notare che nuove cime verdi crescono in pochi giorni dall'inizio. Lascia che la radice continui a crescere finché non è pronta per essere trapiantata nel terreno. Funziona con molti ortaggi a radice come barbabietole, rape e persino pastinache.
20. Ciliegie
Puoi effettivamente coltivare il tuo albero di ciliegio dal nocciolo della ciliegia, anche se ci vuole del tempo per far crescere un intero albero. Dovrai tenere la fossa in cella frigorifera per alcune settimane in modo che germinino. Per fare questo, pulisci semplicemente la fossa, imballala in un terreno ricco di sostanze nutritive e conservala in un contenitore con coperchio nel tuo frigorifero. Lasciar riposare per circa dodici settimane e poi trapiantare all'aperto.
21. Mele
Puoi piantare semi da quelle deliziose mele e coltivare i tuoi alberi di mele. Questi sono un po 'difficili ma cresceranno anche se dovresti notare che puoi piantare molti dei semi da una singola mela e finire con diversi tipi di alberi di mele. Lascia asciugare i semi e poi piantali. Nota che avrai bisogno di almeno due meli per farli crescere bene, quindi salva più di un seme la prossima volta che ti godi una mela.
22. Pesche
Pesche, nettarine e prugne possono essere coltivate dai loro semi. Nota che ci vogliono un paio d'anni prima che tu possa ottenere dei frutti dagli alberi che coltivi dai semi, ma ne varrà sicuramente la pena se inizi ora. Devi solo asciugare i semi molto bene per prepararli per la semina e piantarli in un terreno ricco di sostanze nutritive e in un'area che riceve molta luce solare.
23. Limoni
Gli alberi di limone possono essere coltivati dai semi e se vivi in una zona con inverni molto freddi, puoi semplicemente coltivare alberi nani in casa. I limoni Meyer tendono ad avere piante più piccole, quindi scegli questi se vuoi un albero di limone da interno. Inizierai a ottenere limoni dal tuo albero tra un paio d'anni, quindi ricorda che in realtà non otterrai limoni lo stesso anno in cui li pianterai. Assicurati solo di pulire e asciugare i tuoi semi prima di piantarli e scegli un terreno ricco di sostanze nutritive per i migliori risultati.
24. Nocciole
Le nocciole possono essere coltivate dai semi, anche se devono essere piantate vicino a un altro nocciolo per germogliare. Basta asciugare bene le noci e piantarle in un terreno fertile. Puoi iniziare le tue piantagioni in casa e poi trapiantarle all'aperto durante il clima più caldo se vuoi o se vivi in una zona calda tutto l'anno, piantale quando sei pronto. Inizierai a coltivare le tue nocciole entro un paio d'anni.
25. Castagne
Coltivare castagne è davvero facile, a patto di scegliere un tipo di castagno autoctono della tua zona di impianto. Ricorda di asciugare bene le noci prima di piantare e nota che potresti dover aspettare alcuni anni prima che i tuoi alberi inizino davvero a produrre noci. Dovrai anche piantare più di un castagno per l'impollinazione incrociata o non otterrai molto da loro.