Devo ammetterlo, adoro i panini al formaggio alla griglia con zuppa di pomodoro. È uno dei miei pranzi preferiti e qualcosa a cui sono stato appassionato sin da quando ero molto giovane. Il problema con quella combinazione oggi è che non posso permettermi così tanti carboidrati in una sola seduta.
Il pane è pieno di carboidrati, qualcosa che noi donne spesso cerchiamo di evitare, giusto? Ebbene, è un bene che io abbia trovato questo formaggio grigliato al cavolfiore allora. Non posso dirti quanto fossi entusiasta di poter gustare la mia zuppa di pomodoro e formaggio alla griglia senza sensi di colpa.
Questa è un'ottima ricetta ed è anche molto facile da preparare. Mi ci è voluta meno di un'ora dall'inizio alla fine e questo include la preparazione del cavolfiore. Il succo della ricetta è che stai facendo un formaggio grigliato con "riso" di cavolfiore invece del pane.
È davvero delizioso e molto più sano del tradizionale formaggio grigliato. E, a proposito di salutare, devi assolutamente provare la mia ricetta di salmone croccante al parmigiano. È delizioso e molto buono per te.
Adoro provare nuove ricette salutari. Adoro questo perché è pieno di delizioso formaggio fuso e così facile da preparare. Se stai cercando un'idea per un pranzo o uno spuntino salutare, eccola qui. Anche preparare il pane al cavolfiore è molto più facile di quanto pensi.
Devi solo far bollire il cavolfiore fino a renderlo morbido all'esterno e poi mescolare gli altri ingredienti, tra cui prezzemolo, aglio e olio d'oliva, che gli conferiscono un sapore meraviglioso. E a proposito di sapore meraviglioso, dovresti preparare queste patatine fritte di avocado al forno con salsa jalapeno per accompagnare il tuo formaggio grigliato. Sono anche sani!
Il cavolfiore in questo cuoce in modo croccante e delizioso. So solo che diventerà il tuo panino al formaggio grigliato preferito. Sicuramente è diventato mio e va davvero bene con una tazza fumante di zuppa di pomodoro.
Cavolfiore Grigliato Di Formaggio
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura : 25-30 minuti
Tempo totale: 35-40 minuti
Resa: 2 porzioni
Porzione: 7 oz (200 g)
Cucina: americana
Tipologia: Antipasto, principale
Ingredienti:
1 cespo medio di cavolfiore
1 uovo
3 cucchiai. di amido di mais
1 cucchiaino. di prezzemolo essiccato
½ cucchiaino. di aglio essiccato
1 tazza di miscela di formaggio piccante
1 cucchiaio. di olio d'oliva
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 230 ° C (450 ° F).
2. Tagliare il cavolfiore a cimette, eliminando il gambo duro. Cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti o fino a quando i pezzi di cavolfiore saranno morbidi all'esterno ma ancora un po 'duri al centro. Scolare, frullare e strizzare con un canovaccio per eliminare quanta più umidità possibile.
3. Mescolare il “riso” di cavolfiore con l'uovo, la maizena, l'aglio, il prezzemolo e un pizzico di sale.
4. Dividere la miscela di cavolfiore in 4 parti. Posizionare ogni quarto su una teglia rivestita di carta da forno e modellare in fette quadrate o rettangolari di circa 1,2 cm (1/2 pollice) di spessore.
5. Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
6. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mettere due fette di pane al cavolfiore nell'olio, guarnire ciascuna con formaggio grattugiato e coprire con le due fette rimanenti per fare un panino.
7. Coprite con un coperchio e lasciate agire per 1 minuto, girate e continuate la cottura fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
Cavolfiore, uova, prezzemolo e altri ingredienti lo rendono il miglior formaggio grigliato di sempre.
Prepara il cavolfiore per fare il tuo pane bollendo e poi aggiungi gli altri ingredienti
Appiattisci il composto di cavolfiore in pezzi a forma di pane e inforna
Aggiungi formaggio e altri ingredienti se vuoi.
Cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto e il pane al cavolfiore è dorato
Godetevi la vostra zuppa preferita per un pranzo veloce o uno spuntino gustoso
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
ingredienti
- 1 cespo medio di cavolfiore
- 1 uovo
- 3 cucchiai. di amido di mais
- 1 cucchiaino. di prezzemolo essiccato
- ½ cucchiaino. di aglio essiccato
- 1 tazza di miscela di formaggio piccante
- 1 cucchiaio. di olio d'oliva
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 230 ° C (450 ° F).
- Taglia il cavolfiore a cimette, eliminando il gambo duro. Cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti o fino a quando i pezzi di cavolfiore saranno morbidi all'esterno ma ancora un po 'duri al centro. Scolare, frullare e strizzare con un canovaccio per eliminare quanta più umidità possibile.
- Mescolare il “riso” di cavolfiore con l'uovo, la maizena, l'aglio, il prezzemolo e un pizzico di sale.
- Dividi il composto di cavolfiore in 4 parti. Posizionare ogni quarto su una teglia rivestita di carta da forno e modellare in fette quadrate o rettangolari di circa 1,2 cm (1/2 pollice) di spessore.
- Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mettere due fette di pane al cavolfiore nell'olio, guarnire ciascuna con formaggio grattugiato e coprire con le due fette rimanenti per fare un panino.
- Coprite con un coperchio e lasciate agire per 1 minuto, girate e continuate la cottura fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
2Porzioni:
7 ozQuantità per porzione: Calorie: 410 Grassi totali: 32,2 g Grassi saturi: 10,8 g Colesterolo: 127 mg Sodio: 1008 mg Carboidrati: 15,5 g Fibre: 3,4 g Zucchero: 2,9 g Proteine: 15,8 g
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