L'ora dello spuntino non deve sempre significare patatine e caramelle. Se stai osservando il tuo peso o vuoi semplicemente provare a mangiare più sano per uno stile di vita generale migliore, queste patatine fritte di avocado al forno fanno al caso tuo.
Devo dire che adoro gli avocado. Li ho messi su quasi tutto, ma non ho mai pensato di farne patatine!
In soli 20 minuti in totale, puoi fare uno spuntino con queste alternative incredibilmente salutari alle patate fritte e la ricetta include un'ottima salsa jalapeno che è fuori dal mondo deliziosa.
Preparali come antipasto la prossima volta che organizzi una cena e prometto che le persone parleranno del tuo pasto per settimane.
Ovviamente avrai bisogno di avocado, e probabilmente è meglio se non sono troppo maturi, il che significa anche pastoso. Più sono forti, meglio risulteranno, quindi scegli avocado un po 'sodi, ma comunque abbastanza maturi da poter essere mangiati. Dal momento che le stai cuocendo invece di friggere, saranno molto più salutari delle patatine fritte dei fast food.
E, dal momento che sono fatti con avocado anziché con patate, sono generalmente più sani. Gli avocado contengono grassi sani e così tante meravigliose proprietà salutari: non puoi sbagliare quando scegli l'avocado.
Due avocado servono per due persone, quindi se prevedi di servirne di più puoi semplicemente modificare la ricetta. Se raddoppi tutto, usciranno come dovrebbero - ricorda solo di raddoppiare anche la salsa per assicurarti di averne abbastanza per andare in giro.
Ricetta di patatine fritte di avocado al forno:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Resa: 2 porzioni
Porzione: 5 oz (150 g)
Cucina: americana
Tipologia: Antipasto
Ingredienti:
Patatine fritte:
2 avocado grandi
1 cucchiaio. succo di limone
¼ tazza di farina
1 tazza di pangrattato panko
1 uovo
2 cucchiai. olio vegetale
Salsa:
1 cucchiaino di jalapeño sottaceto, tritato
½ cucchiaino di succo di sottaceto jalapeño
1/3 di tazza di panna acida
½ tazza di maionese
¼ di cucchiaino di cumino essiccato
½ cucchiaino di aneto essiccato
1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni
1. Affetta gli avocado, condisci con sale e condisci con il succo di limone per evitare che cambino colore.
2. Infarinate ogni fetta, passatela nell'uovo sbattuto e passatela nel pangrattato.
3. Disporli su una teglia ricoperta di carta forno. Condisci con olio vegetale o d'oliva per una maggiore croccantezza. Infornare a 200 ° C per 15 minuti.
4. Unisci gli ingredienti per la salsa.
5. Servire direttamente dal forno con spicchi di limone, salsa e prezzemolo fresco.
Dopo aver snocciolato l'avocado, puoi usare un cucchiaio per rimuovere facilmente il guscio.
Affetta ogni metà di avocado a fettine abbastanza sottili.
Pane e strato ordinatamente su una teglia - lasciando abbastanza spazio tra di loro per cucinare
La salsa jalapeno è meravigliosa - e davvero veloce e facile da montare.
Croccante e delizioso - Buon divertimento!
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
ingredienti
Patatine fritte:
- 2 avocado grandi
- 1 cucchiaio. succo di limone
- ¼ di tazza di farina
- 1 tazza di pangrattato panko
- 1 uovo
- 2 cucchiai. olio vegetale
Salsa:
- 1 cucchiaino di jalapeño sottaceto, tritato
- ½ cucchiaino di succo di sottaceto jalapeño
- 1/3 di tazza di panna acida
- ½ tazza di maionese
- ¼ di cucchiaino di cumino essiccato
- ½ cucchiaino di aneto essiccato
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni
- Affetta gli avocado, condisci con sale e condisci con il succo di limone per evitare che cambino colore.
- Infarinate ogni fetta, passatela nell'uovo sbattuto e passatela nel pangrattato.
- Disporli su una teglia ricoperta di carta forno. Condisci con olio vegetale o d'oliva per una maggiore croccantezza. Infornare a 400 F (200 C) per 15 minuti.
- Unisci gli ingredienti per la salsa.
- Servire direttamente dal forno con spicchi di limone, salsa e prezzemolo fresco.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
2Porzioni:
5 onceQuantità per porzione: Calorie: 850 Grassi totali: 70,8 g Grassi saturi: 15 g Colesterolo: 114 mg Sodio: 607 mg Carboidrati: 50,8 g Fibre: 13,3 g Zucchero: 5 g Proteine: 10,7 g
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