Di recente mi è stato chiesto di organizzare una festa e ho pensato, quale sarebbe un meraviglioso antipasto o cibo per feste unico nel suo genere: volevo qualcosa che fosse così diverso da qualsiasi cosa avessi mai fatto. Poi mi sono imbattuto in queste fantastiche palline di zucchine.
Sono rimasto così sorpreso di quanto siano facili da preparare e siano davvero deliziosi. La ricetta fa molto per una piccola festa e puoi facilmente raddoppiarla se necessario per farne di più: se stai pianificando un matrimonio, questi sarebbero perfetti!
Non posso dirti quanto fossi entusiasta di trovare questa ricetta. L'ultima ricetta che mi ha eccitato così tanto sono state le patatine fritte di avocado al forno - ricordi quelle? Sono anche deliziosi e così unici. Adoro ogni ricetta che sia diversa da tutte le altre e queste palline di zucchine lo sono sicuramente.
Sono davvero perfetti per feste e ritrovi o potresti semplicemente farli a casa per una bella merenda. Si conservano in frigorifero per giorni e possono essere facilmente riscaldati nel microonde.
Con aglio, basilico, formaggio e vari altri ingredienti, queste palline di zucchine diventeranno presto le tue preferite. Sono anche molto facili da realizzare e richiedono solo circa 40 minuti contando il tempo di preparazione. Adoro le ricette facili e veloci, soprattutto quando risultano cibi così deliziosi!
Ho intenzione di prepararli di nuovo per un imminente brunch, dove servirò questo delizioso salmone wellington. Se non l'hai ancora provato, dovresti davvero. È leggero e gustoso e penso che queste palline di zucchine saranno l'antipasto perfetto per un brunch con salmone alla Wellington!
Se hai bisogno di un piatto da festa, allora ti consiglio vivamente queste palline di zucchine. Non ti porteranno tutto il giorno in cucina e sono la dimensione perfetta per il finger food.
Inoltre, potresti servirli con un numero qualsiasi di salse e sono fatti con le zucchine, quindi sono un po 'più salutari di molte altre opzioni di cibo per le feste.
Ricetta Polpette Di Zucchine
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Resa: 14 palline di zucchine
Dimensione della dose: 5,5 oz (160 g)
Cucina: americana
Tipologia: Antipasto
Ingredienti:
1 2/3 tazze di zucchine, tritate finemente
1 tazza di pangrattato
1 cucchiaino. di aglio in polvere
1 cucchiaino. di basilico essiccato
1 cucchiaino. di sale
2 uova
1 tazza di formaggio, sminuzzato
2 cucchiai. di olio d'oliva
Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 180 ° C. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Mescolare zucchine, pangrattato, aglio, basilico, sale, uova e formaggio. La pastella finale dovrebbe riunirsi facilmente.
3. Con le mani leggermente unte, formare palline di zucchine grandi come un golf e adagiarle su carta forno.
4. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti all'esterno.
Le zucchine tritate finemente danno la base per le tue gustose palline di zucchine.
Aggiungere le zucchine, il formaggio e l'uovo insieme agli aromi prima di mescolare.
Arrotolare la miscela in palline delle dimensioni di una pallina da golf o più piccole se si desidera creare diverse palline più piccole.
Cuocere alla perfezione.
Aggiungi degli stuzzicadenti per raccogliere e intingere più facilmente le salse che preferisci.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
ingredienti
- 1 2/3 tazze di zucchine, tritate finemente
- 1 tazza di pangrattato
- 1 cucchiaino. di aglio in polvere
- 1 cucchiaino. di basilico essiccato
- 1 cucchiaino. di sale
- 2 uova
- 1 tazza di formaggio, sminuzzato
- 2 cucchiai. di olio d'oliva
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Foderare una teglia con carta da forno.
- Mescolare zucchine, pangrattato, aglio, basilico, sale, uova e formaggio. La pastella finale dovrebbe riunirsi facilmente.
- Con le mani leggermente unte, formare palline di zucchine grandi come un golf e adagiarle su carta forno.
- Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti all'esterno.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
7Porzioni:
5,5 onceQuantità per porzione: Calorie: 184 Grassi totali: 11,5 g Grassi saturi: 4,6 g Colesterolo: 64 mg Sodio: 567 mg Carboidrati: 12,6 g Fibre: 1 g Zucchero: 1,7 g Proteine: 8,1 g
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