I genitori impegnati raramente hanno tempo durante la settimana per mettere in tavola pasti sani. Che tu stia portando i bambini a fare sport, lavorando fino a tardi o hai solo un programma complicato, è così difficile evitare la fila dei fast food quando si tratta di cena.
Vuoi nutrire la tua famiglia con un pasto sano, ma può richiedere così tanto tempo, giusto?
Bene, questa zuppa di tortellini al pomodoro in una pentola è perfetta per i genitori impegnati. Puoi averlo sul tavolo in meno di un'ora e la cosa ancora migliore è che usi solo una pentola per farlo, quindi c'è meno da pulire quando hai finito.
Immagina una zuppa deliziosa e abbondante che non sporca l'intera cucina e puoi prepararla qualsiasi sera della settimana con tempo libero. E se la tua famiglia ama i piatti in stile italiano, come la mia, adoreranno questo parmigiano di pollo al forno: è anche un piatto facile e veloce.
Con cipolla, chiodi di garofano, spezie e, naturalmente, tortellini, questa zuppa sarà sicuramente un successo anche con i tuoi palati più esigenti. So che la mia famiglia lo adora e sono sicuro che piacerà anche alla tua. Ha tutto il cuore dei tortellini in una zuppa facile da preparare. Se sei un fan di Olive Garden e delle loro zuppe per il pranzo, questa diventerà sicuramente una ricetta preferita.
Inoltre, ho già detto quanto è facile e veloce da realizzare? Questo lo rende la zuppa perfetta per la cena in famiglia. Questi spaghetti di pollo e pancetta sono diventati molto preferiti anche a casa mia. Assicurati di controllarlo se non l'hai già fatto.
Se sei come me e sei così impegnato durante la settimana da non avere tempo per quei sani pasti in famiglia, questa è la ricetta che fa per te. È delizioso, ovviamente, e così facile da preparare, e puoi prepararlo in anticipo e congelarlo per risparmiare ancora più tempo quando hai molto da fare.
Zuppa di tortellini al pomodoro con una pentola
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Resa: 8 porzioni
Porzione: 10 oz (300 g)
Cucina: americana
Tipologia: Piatto principale
Ingredienti:
1 cipolla bianca media, tagliata a dadini
2 cucchiai. di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio
2 cucchiaini. di rosmarino essiccato
2 cucchiaini. di origano essiccato
½ tazza di parmigiano grattugiato
500 g di pomodori in scatola, schiacciati
¼ tazza di concentrato di pomodoro
1 tazza di panna
10 oz. confezione di tortellini al formaggio
4 tazze di brodo di pollo
Altro formaggio e verdure fresche per servire
Istruzioni
1. Friggere la cipolla a dadini fino a quando diventa traslucida. Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche essiccate. Cuocere per altri 30 secondi.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti tranne i tortellini. Fai bollire per 20 minuti. Facoltativamente, puoi mescolare per una consistenza più liscia.
3. Mettere i tortellini al formaggio nella zuppa e cuocere per altri 10-12 minuti finché i tortellini non sono teneri.
4. Guarnire con altro formaggio e verdure fresche a scelta prima di servire.
I tortellini al formaggio, le erbe e i pomodori fanno una deliziosa zuppa unica.
Cuocere la cipolla e poi aggiungere erbe e spezie.
Mescola gli ingredienti in una sola pentola.
Completare con verdure fresche e formaggio per servire
Delizioso sapore italiano in ogni boccone
Una sana cena in famiglia in meno di un'ora
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo totale 45 minuti
ingredienti
- 1 cipolla bianca media, tagliata a dadini
- 2 cucchiai. di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini. di rosmarino essiccato
- 2 cucchiaini. di origano essiccato
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
- 500 g di pomodori in scatola, schiacciati
- ¼ tazza di concentrato di pomodoro
- 1 tazza di panna
- 10 oz. confezione di tortellini al formaggio
- 4 tazze di brodo di pollo
- Più formaggio e verdure fresche da servire
Istruzioni
- Friggere la cipolla a dadini fino a renderla traslucida. Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche essiccate. Cuocere per altri 30 secondi.
- Aggiungere il resto degli ingredienti tranne i tortellini. Fai bollire per 20 minuti. Facoltativamente, puoi mescolare per una consistenza più liscia.
- Mettere i tortellini al formaggio nella zuppa e cuocere per altri 10-12 minuti finché i tortellini non sono teneri.
- Guarnire con altro formaggio e verdure fresche a scelta prima di servire.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
8Porzioni:
10 onceQuantità per porzione: Calorie: 223 Grassi totali: 9,8 g Grassi saturi: 2,9 g Colesterolo: 18 mg Sodio: 716 mg Carboidrati: 25,8 g Fibre: 2,3 g Zucchero: 5,7 g Proteine: 8,5 g
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