Il Tex Mex è da sempre uno dei miei piatti preferiti. Non solo è un piatto unico nella maggior parte dei casi, è semplicemente così buono. Se hai mai avuto Tex Mex, allora sai cosa intendo. Questa particolare ricetta che ho trovato, tuttavia, dà una nuova svolta a quella vecchia preferita. Invece del manzo, ha il pollo e lascia che ti dica che il pollo gli conferisce un sapore meraviglioso.
Devo ammettere che all'inizio ero un po 'scettico, semplicemente perché ho preparato Tex Mex da anni e ho sempre usato carne di manzo. Il pollo mi ha buttato, ma sono rimasto piacevolmente sorpreso dal sapore meraviglioso. Questa casseruola è un'idea per la cena semplice e davvero gustosa che tutta la famiglia apprezzerà sicuramente.
Adoro quei piatti che mi fanno risparmiare tempo in cucina e questo è uno di quelli. Occorrono circa 10 minuti per prepararlo e poi un'altra mezz'ora per infornare. Quindi, metti tutto nella casseruola e poi rilassati per 30 minuti.
Adoro le ricette come questa! Proprio come questa semplice e deliziosa torta di pollo in padella in ghisa: adoro le ricette che mi aiutano a mettere in tavola un pasto sano senza dover cucinare tutta la notte. E quando la mia famiglia lecca letteralmente il piatto per pulire, come hanno fatto con questa casseruola Tex Mex, allora so di aver trovato un custode.
Con pollo, pasta e formaggio, questo è davvero un piatto unico. Non devi nemmeno fare nulla per accompagnarlo, a meno che tu non voglia aggiungere una bella insalata. Le insalate sono sempre un buon punto di partenza per un piatto unico.
Certo, potresti preparare queste tortillas di zucchine. Sono anche facili da preparare e si sposerebbero perfettamente con un piatto Tex Mex. Il peperone, il peperoncino in polvere e l'aglio contribuiscono a dare a questo piatto un sapore meraviglioso, mentre i pomodori gli conferiscono un ottimo aspetto al peperoncino.
Se ami i piatti tradizionali Tex Mex e vuoi davvero qualcosa che sia relativamente veloce e facile da portare in tavola, questa è la ricetta che fa per te. Non riesco davvero a spiegare quanto sia fantastico, dovrai solo farlo da solo.
Casseruola Tex Mex
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Resa: 6 porzioni
Porzione: 10 oz (300 g)
Cucina: americana
Tipo: principale
Ingredienti:
2 cucchiai. di olio vegetale;
1 cipolla rossa media, tritata finemente
1 peperone giallo, tritato finemente
1 cucchiaio. di peperoncino in polvere essiccato
500 g di petto di pollo tritato
1 cucchiaio. di aglio in polvere
2 tazze d'acqua
2 tazze di pasta al gomito
650 g di pomodori in scatola in succo, schiacciati
2 tazze di formaggio messicano sminuzzato
Coriandolo fresco per servire
Istruzioni
1. Preriscaldare l'olio vegetale e usarlo per soffriggere le verdure tritate. Dopo 3-4 minuti aggiungere il peperoncino in polvere (regolare la piccantezza a piacere) e il pollo tritato.
2. Cuocere fino a quando il pollo non sarà più rosa, quindi aggiungere l'aglio in polvere e un generoso pizzico di sale.
3. Versare i pomodori schiacciati con il succo e l'acqua. Aggiungere la pasta di gomito e aumentare la fiamma a media. Cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è cotta.
4. Togliere dal fuoco e trasferire in una casseruola. Incorporare 2/3 del formaggio grattugiato e cospargere gli avanzi.
5. Cuocere a 250 gradi C (475 F) per 5-7 minuti fino a quando il formaggio non è dorato e frizzante. Servire con coriandolo fresco.
Pomodori in scatola, formaggio e altri ingredienti si completano a vicenda in questo piatto Tex Mex
Aggiungere il pollo alle verdure tritate saltate e far rosolare
I maccheroni al gomito si cuociono perfettamente nel succo di pomodoro
Aggiungere tutti gli ingredienti alla pirofila e coprire con il formaggio grattugiato
È un piatto adatto a qualsiasi cowboy, o anche a non cowboy
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
ingredienti
- 2 cucchiai. di olio vegetale;
- 1 cipolla rossa media, tritata finemente
- 1 peperone giallo, tritato finemente
- 1 cucchiaio. di peperoncino in polvere essiccato
- 500 g di petto di pollo tritato
- 1 cucchiaio. di aglio in polvere
- 2 tazze d'acqua
- 2 tazze di pasta al gomito
- 650 g di pomodori in scatola in succo, schiacciati
- 2 tazze di formaggio messicano grattugiato
- Coriandolo fresco per servire
Istruzioni
- Preriscaldare l'olio vegetale e usarlo per soffriggere le verdure tritate. Dopo 3-4 minuti aggiungere il peperoncino in polvere (regolare la piccantezza a piacere) e il pollo tritato.
- Cuocere fino a quando il pollo non sarà più rosa, quindi aggiungere l'aglio in polvere e un generoso pizzico di sale.
- Versare i pomodori schiacciati con il succo e l'acqua. Aggiungere la pasta di gomito e aumentare la fiamma a media. Cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è cotta.
- Togliete dal fuoco e trasferite in una casseruola. Incorporare 2/3 del formaggio grattugiato e cospargere gli avanzi.
- Infornare a 250 ° C per 5-7 minuti finché il formaggio non sarà dorato e frizzante. Servire con coriandolo fresco.
Appunti
Se ami i piatti tradizionali Tex Mex e vuoi davvero qualcosa che sia relativamente veloce e facile da portare in tavola, questa è la ricetta che fa per te. Non riesco davvero a spiegare quanto sia fantastico, dovrai solo farlo da solo.
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
6Porzioni:
10 ozQuantità per porzione: Calorie: 269 Grassi totali: 10,6 g Grassi saturi: 1,9 g Colesterolo: 62 mg Sodio: 130 mg Carboidrati: 20,4 g Fibre: 2,8 g Zucchero: 5,6 g Proteine: 22,4 g
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